Pologne - Le prix du beurre se stabilise

Brève

  • Date : 09/08/2017
  • Source : dziennikzachodni.pl, TVN24bis.pl, silesion.pl et portalspozywczy.pl
  • Contact : Service Filières Agro-Alimentaires

Résumé

En Pologne, comme dans d’autres pays d’Europe, le prix du beurre est monté en flèche ces dernières semaines, cependant, cette augmentation touche à sa fin, les prix du beurre se sont finalement stabilisés et les premiers signaux indiquent la fin de l’augmentation des prix. Selon l'Agence du marché agricole (ARR), le début du mois de juillet a été marqué par la fin de la tendance haussière sur le marché du beurre. Les prix de vente y ont atteint environ 21 PLN/Kg (soit 4,98 EUR/Kg), mais ont cessé d’augmenter à partir de la première semaine de juillet. Les prix du cube de 200 grammes de beurre dans les chaînes de vente au détail les plus populaires varient de 5 à 8 PLN. Cela représente l’équivalent du double des prix pratiqués quelques mois auparavant. Pour exemple, chez TESCO, le prix du cube de 200g varie entre 5,49 PLN et 7,59 PLN selon les producteurs, chez Auchan le prix varie entre 4,98 PLN et 8,78 PLN, chez Carrefour le prix oscille entre 4,99 PLN et 7,79 PLN. Entre mai et fin juin, le prix du beurre dans les ports d'Europe occidentale est passé de 5 000 à 6 500 USD/t, soit une augmentation d’environ 30%. Cette situation a des conséquences sur les prix en augmentation sur le marché intérieur à hauteur de +66% sur une période d’un an.