Le marché de l'élevage en Afrique du Sud

Fiche marché

  • Auteur : Bureau Business France de JOHANNESBURG
  • 2018 - 5 pages
  • Editeur : Business France
  • Référence : B1802733A
  • Document gratuit
  • Disponible immédiatement par téléchargement

Résumé

Le secteur agricole sud-africain se caractérise par son dualisme entre « l’agriculture commerciale » qui compte 40 000 exploitations, représentant 95% de la production agricole et « l’agriculture émergeante » qui compte 240 000 exploitations qui ont une vocation commerciale, auxquels ils faut ajouter environ 3 millions de personnes pratiquant une agriculture informelle.
La politique agricole du gouvernement se concentre quasi exclusivement sur l’appui à l’agriculture émergente au travers de la mise en œuvre de la réforme agraire (redistribution des terres) et de programmes de développement.
La production agricole sud-africaine a progressé en valeur à un rythme annuel de 12% depuis 1975 pour atteindre 16,55 Mds EUR en 2016, essentiellement à la faveur de la hausse de la productivité (rendements), la superficie agricole n’ayant pas progressé.
En valeur en 2016, l’élevage conventionnel est la 1ère production du pays (7,8 Mds EUR) ; ceci s’explique naturellement par l’importance des pâturages dans la superficie agricole utile (SAU) globale.