Finlande - Le beurre finlandais est le produit d'exportation connaissant la plus forte augmentation de la demande

Brève

  • Date : 13/07/2018
  • Source : https://yle.fi et https://www.maaseuduntulevaisuus.fi
  • Contact : Service produits alimentaires

Résumé

L'industrie alimentaire finlandaise a dû chercher de nouveaux clients à l’export suite à l’embargo russe en 2014. Les contre-sanctions russes ont créé un déficit de 310 M EUR dans les exportations des produits alimentaires Finlandais. Les exportations de beurre et autres matières grasses laitières ont augmenté de plus de 110 M EUR dans les pays non-russes depuis 2013. Les français sont intéressés par le beurre Finlandais, il est utilisé par les confiseurs. En effet, en cinq ans, l'exportation de beurre Finlandais vers la France a plus que doublé pour atteindre 65 M EUR par an. Le plus important exportateur de produits laitiers en Finlande est Valio.
Les exportations de beurre finlandais ont également augmenté au cours des dernières années en Suède, au Danemark, en Pologne et en Arabie Saoudite. Si l'estimation de Food From Finland est exacte, les exportations de produits alimentaires finlandaises seront de 1,7 Md EUR cette année, malgré l’embargo qui perdure. Par rapport à 2013, la carte des exportations semble également beaucoup plus polyvalente. À l'époque, les trois plus grands pays - la Russie, la Suède et l'Estonie - couvraient plus de la moitié des exportations totales. La Finlande exporte encore dans ses pays, mais maintenant les deux tiers des exportations vont vers d'autres pays. À l'heure actuelle, les marchés croissants sont : l'UE, l'Arabie Saoudite, la Corée du Sud, la Thaïlande et la Chine.