Le marché des produits d'épicerie et gourmets au Canada

Fiche marché

  • Auteur : Bureau Business France de NEW YORK
  • 2018 - 5 pages
  • Editeur : Business France
  • Référence : B1804806A
  • Document gratuit
  • Disponible immédiatement par téléchargement

Résumé

Au cours des dernières années, la qualité du private label (marque de distributeur) a connu de belles améliorations. Les acteurs de la grande distribution cherchent activement à affiner leur offre.
Les Canadiens sont à la recherche d’aliments sains avec un bénéfice santé : produits frais, naturels, biologiques, orientés gourmet et premium, sans gluten, antioxydants, faible teneur en matières grasses, en sucre, en sel, avec moins d’additifs ou de conservateurs… La traçabilité des aliments est un élément très important pour les Canadiens.