Royaume-Uni - Des “Mega-farms” pour assurer l’offre de poulets

Brève

  • Date : 07/08/2018
  • Source : Efeedlink 01-08-2018
  • Contact : Service produits alimentaires

Résumé

D’après le British Poultry Council (BPC), l’augmentation du nombre de mégafermes au Royaume-Uni pourrait maintenir l’offre nationale en poulets, avec des sites étant « plus efficaces… en termes de technologie, de ressources et d’impact ».
Le problème le plus important est l’importation de viande peu chère, de faible qualité, ou du poulet « chloré », résultant du commerce post-Brexit. Ces importations peuvent entraîner une perte de la capacité de production de l’industrie britannique avec la fermeture des fermes et des abattoirs.
Le BPC déclare que l’utilisation des antibiotiques dans le secteur de la volaille a décliné de 82% depuis 2012.
Même si certains disent que l’établissement de mégafermes est cruel et inutile et que l’élevage des volailles en bâtiment affecte le bien-être animal, le BPC pense que c’est la seule solution pour nourrir la population.