Canada - Réglementation sur les produits alimentaires

Brève

  • Date : 12/02/2019
  • Source : Agence Canadienne de l’Inspection des Aliments
  • Contact : Service Réglementation Internationale

Résumé

La Loi sur la salubrité des aliments au Canada (LSAC) et le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) sont entrés en vigueur le 15 janvier dernier.
Les importateurs de produits alimentaires doivent détenir une licence et mettre en place des mesures de contrôle préventif de la salubrité des aliments. Un Plan de Contrôle Préventif (PCP) devra être mis en place afin de documenter ces mesures de contrôle.