Canada - L'industrie de la bière compte pour 13,6 Mds CAD dans l'activité économique

Brève

  • Date : 23/01/2018
  • Source : www.beveragedaily.com
  • Contact : Bureau Business France de VANCOUVER

Résumé

Avec 13,6 Mds de revenus, la bière reste la catégorie des boissons qui contribue le plus à l'économie canadienne. Ce secteur représente un revenu de 5,7 Mds CAD pour les différents gouvernements fédéraux, provinces, territoriaux et municipaux. A titre d'information, les différentes taxes fédérales, provinciales, ainsi que la marge appliquée par le monopole comptent pour 47% du prix de vente unitaire.
Malgré cette première place, la consommation de bières par habitant a baissé de 10% en 10 ans. Et ce pour plusieurs raisons : changements démographiques, concurrences des autres catégories de boissons alcoolisées comme le vin, et non alcoolisées comme le café et le thé. L'augmentation des taxes sur cette catégorie a également contribué à cette tendance baissière.
Quelques faits saillants en 2016 :
- Le Yukon reste la zone où l'on consomme le plus de bière par habitant.
- 23 millions d'hl de bière achetés dans les magasins de vente au détail, soit une moyenne de 223 bouteilles achetées par habitant.
- 775 brasseries recensées : +20,3% en 1 an
- 50% des brasseries sont établies en Ontario et au Québec
- 3,2 milliards de bouteilles de bière vendues au Canada ; 2,1 milliards de canettes ; 41,1 millions de fûts
- 85% de la bière consommée est canadienne
- La bière importée est en augmentation
- 67% de la bière consommée est acheté dans les magasins des monopoles ou auprès des détaillants licenciés/33% restants issus des ventes générées par les établissements licenciés (CHR, concerts, évènements sportifs)
- Ce secteur représente 149 000 emplois (0,8% de l'emploi au Canada)
- En volume, la bière représente 40% des ventes d'alcool au détail réalisées