Le marché des vins et spiritueux en Autriche 2017

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  • Auteur : Bureau Business France de VIENNE
  • 2017 - 40 pages
  • Editeur : Business France
  • Référence : B1705438A
  • disponible immédiatement par téléchargement
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Résumé

Les Autrichiens sont de grands consommateurs de vins avec une consommation de 28 litres par habitant et par an. Cette consommation s'oriente de plus en plus vers la qualité. Ainsi, la part des vins premier prix a fortement baissé ces dernières années tandis que le prix moyen de vente augmente régulièrement. Les Autrichiens achètent donc des vins à des prix de plus en plus élevés grâce à un pouvoir d'achat par habitant important : l'Autriche est en 3ème position au sein des pays de l'Union européenne.

La concurrence est forte sur le marché avec une consommation importante de vins locaux. En effet, elle assure une production conséquente et de plus en plus qualitative, dominée par les vins blancs. Cela explique que la plus grande partie des vins importés soient des vins rouges. Ceci est vrai en particulier pour les vins français.

La France joue un rôle important sur ce marché : elle est le deuxième fournisseur de l'Autriche en vins tranquilles et effervescents après l'Italie. Elle bénéficie d'une bonne image grâce à la qualité de ses vins et à la variété de son offre. En effet, la France exporte des vins d'une qualité supérieure à celle de ses concurrents.

Le marché autrichien des spiritueux est quant à lui dominé par les grandes marques internationales. La consommation moyenne par habitant est de 3,7 litres de spiritueux par an, les Autrichiens achetant surtout des spiritueux importés. Le rhum autrichien fait exception à cette règle. Deux tiers de la consommation de spiritueux est constituée de vodka, whisky, amer et eaux de vie. Là aussi, le consommateur recherche de plus en plus la qualité.

Les importations de spiritueux en provenance de France sont dominées par la vodka, le Cognac et les liqueurs. La France est le 4ème fournisseur de spiritueux en Autriche (valeur), avec 10,7% des importations, le premier fournisseur étant l’Allemagne, avec 24,9% des importations.

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