Espagne - Le chiffre d'affaires dans le secteur des œufs a augmenté de 48,6% entre 2016 et 2017

Brève

  • Date : 06/07/2018
  • Source : Agroinformacion 04/07/2018
  • Contact : Service produits alimentaires

Résumé

Le chiffre d'affaires du secteur des œufs en Espagne a progressé de 48,6% en 2017 par rapport à 2016, la valeur de la production finale s'établissant à 1 326,7 M EUR contre 892,7 M l'année précédente.
Pour comprendre cette hausse, comme le rappelle le rapport des indicateurs économiques 2017 du ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation (MAPA), il est nécessaire de prendre en compte l'été 2017, lorsque le cas des œufs contaminés dans certaines exploitations a été découvert.
Le dossier indique que cela a provoqué une pénurie spécifique qui a conduit à une « forte hausse des prix, tant au niveau communautaire que national». En effet, le prix moyen de la production d'œufs - L / M - était de 114,31 EUR/100 kg, soit 38,3 % de plus entre 2016 et 2017.
Le secteur avicole représente 7,1 % de la valeur de la production animale 2,7 % de la production agricole finale.
La production d'œufs a atteint 1,168 M de douzaines, ce qui représente une augmentation de 6,34 % par an alors que le recensement des poules pondeuses compte 46,73 M d'oiseaux, soit une croissance de 7,2 % d'une année sur l'autre.
Les exportations intracommunautaires ont représenté 121 100 tonnes, représentant une hausse de 8,9 % par an, et les exportations hors UE ont dépassé 22 000 tonnes (- 35 %).