Actualités du marché produits laitiers

Cameroun - Malgré une progression constante entre 2011 et 2016, la production laitière affiche encore un déficit de 120 000 tonnes
Sur la période de 5 ans allant de 2011 à 2016, la production de lait sur le territoire camerounais a connu une augmentation de près de 70 000 tonnes, passant de 109 000 à 172 000 ...

Indonésie – Rectification de la loi d’importation des produits laitiers
La rectification de la loi d’importation des produits laitiers supprime les obligations de partenariat avec les fermiers locaux, établies à l’origine pour réguler la production ...

Irlande - Le cheddar n'augmente pas le cholestérol
Le résultat d’une étude menée sur 127 personnes, a prouvé que le cheddar n’augmente pas le taux de cholestérol des consommateurs. Les scientifiques assurent donc que les ...

Pays-Bas - Les Labels Beter Leven & Planet Proof bientôt pour les produits laitiers de Jumbo
À partir de début 2019, Jumbo fera plus de place dans ses rayonnages pour ses produits laitiers en MDD issus d’une agriculture durable et détenteurs des labels de qualité Beter ...

Pays-Bas - Albert Heijn accueille une nouvelle marque au rayon produits laitiers
Depuis le 9 septembre dernier la marque « Mijn Melk » (Mon Lait) a intégré les rayons produits laitiers de l’ensemble des magasins Albert Heijn du pays. Mijn Melk est un lait ...

Allemagne - Kaufland référence du lait A2 au prix de 1,80 EUR
L’enseigne d’hypermarchés discount Kaufland a récemment référencé du lait A2. Actuellement, le produit est proposé dans 230 points de vente situés dans les régions de Rhénanie du ...

Espagne - La MDD prend le contrôle des fromages fermiers
Depuis la mi-2016, la consommation de fromages en libre-service consolide une nouvelle étape de croissance, encadrée par le rétablissement progressif de la confiance des ...

Pays-Bas - Yili, le leader chinois, ouvre une nouvelle entité aux Pays-Bas
L’entreprise chinoise de produits laitiers, Yili, a ouvert le 12 septembre dernier son nouveau centre européen d’innovation et de recherche & développement. Le leader chinois a ...

Irlande - 95% des ingrédients laitiers naturels de Glanbia proviennent de vaches nourries à l'herbe
Truly Grass Fed (TGF) - une gamme d'ingrédients laitiers naturels de Glanbia a récemment été approuvée par le programme “A Greener World“ (AGW) pour le bien-être des animaux, ce ...

Espagne - Mantequerías ARIAS réorganise son activité industrielle à Burgos et en Asturies
Depuis mai 2018, le fabricant de fromages et produits laitiers Mantequerías ARIAS a réorganisé la production de ses installations de Burgos et de Vegalencia (Asturies). L’usine ...

Monde - Classement des 20 principaux transformateurs laitiers mondiaux
La banque internationale Rabobank a établi un classement des 20 principaux transformateurs laitiers au niveau mondial. Avec un chiffre d’affaires de 21,4 Mds EUR réalisé en 2017, ...

Allemagne - DMK Group propose des produits allégés en sucre
Le transformateur laitier Deutsche Milchkontor s’adapte à la tendance d’une alimentation plus saine en réduisant la teneur en sucre de ses produits. Les variations de babeurre ...

Allemagne - DMK Group propose des produits allégés en sucre
Le transformateur laitier Deutsche Milchkontor s’adapte à la tendance d’une alimentation plus saine en réduisant la teneur en sucre de ses produits. Les variations de babeurre ...

Finlande - 90% des finlandais seraient prêt à payer encore plus pour un litre du lait, si la hausse du prix allait directement au producteur
Une étude réalisée par Yle (Yleisradio oy) montre que les finlandais seraient disposés à payer encore plus pour un litre de lait, si la hausse du prix allait directement au ...

Argentine - 604 ateliers laitiers ont dû fermer leurs portes cette année
Il s’agit d’une baisse du nombre de « tambos » (comme on appelle les ateliers laitiers en Argentine) de 5,3 % par rapport à l’année précédente. Le nombre de vaches laitières est, ...

Autriche - La production de lait repart à la hausse
Depuis l’automne 2017, de plus en plus de lait est livré aux laiteries. L’augmentation de l’offre a naturellement eu des conséquences négatives sur les prix. Selon Agrarmarkt ...

Autriche - Les produits laitiers autrichiens demandés à l’export
Avec une augmentation de 15,3 %, l’export de produits laitiers autrichiens a connu un développement très positif au premier semestre 2018, leur qualité étant de plus en plus ...

Pologne - Les investissements dans la coopérative laitière Wloszczowa
En juillet 2018, la coopérative laitière Wloszczowa a fini les travaux de modernisation dansl’un de ses sites, à Pawlowice. Le site de Pawlowice a été muni d’une nouvelle ligne ...

Pologne - La coopérative laitière Lowicz limitera la part des MDD
La coopérative laitière Łowicz va changer de stratégie de vente : elle souhaite renforcer l’image de la marque Łowicz, augmenter la vente de ses produits sous marque propre et ...

Algérie - A la recherche urgente de produits alimentaires
Spécialisée dans l’importation de produits de consommation alimentaire, Groupe public, une société algérienne a pour ambition d’élargir et de développer sa gamme sur le marché ...

Pays-Bas - Wessanen fait l'acquisition du fabricant de substituts au lait Abbot Kinney's
Le fabricant néerlandais d'aliments biologiques Koninklijke Wessanen et les propriétaires d'Abbot Kinney's ont signé l'acquisition de ce dernier par Wessanen. Abbot Kinney's est ...

Afrique du Sud - Sea Harvest se diversifie avec l’acquisition de Ladismith Cheese
Cape Harvest, filiale en propriété exclusive de Sea Harvest Group, a fait l’acquisition de Ladismith Cheese pour la somme de 527 M ZAR (29,4 M EUR). Ladismith Cheese produit et ...

Danemark - Success-story d’une TPE dans les glaces vegan
Ismejeriet Thy connaît un véritable succès grâce à la production de glace vegan, fabriquées à partir de boisson d’avoine. La petite société a été rachetée par le groupe Dragsbæk, ...

Danemark - Le lait biologique en crise
A cause de la sécheresse, une très grande partie des récoltes de foin ont été perdues. Cette pénurie de paille et d’herbe a des incidences directes sur l’élevage des vaches ...

Autriche - Vorarlberg Milch arrête la production de yaourt biologique
La laiterie Vorarlberg Milch a cessé la production de yaourt biologique aux fruits début août en raison de l’arrêt du produit chez Spar – son plus important client

Nouvelle-Zélande - Mise en route de la nouvelle usine de fromage frais de Fonterra
La production de fromage frais de la nouvelle usine de Fonterra à Darfield vient d’être lancée. Ses produits sont destinés au marché chinois, à terme la production annuelle ...

Danemark - Face à la demande de la Chine, Danish Mille Food ouvre une nouvelle usine
Danish Mille Food, producteur danois de lait en poudre, ouvre une nouvelle usine à Roskilde, au Danemark, pour répondre à la demande de la Chine en produits pour nourrissons. ...

Pays-Bas - La marque MENKEN est de retour !
Les produits de la marque MENKEN sont de retour dans les rayons néerlandais. Albert Heijn a récemment introduit les 3 produits phares de la marque (Lait entier, babeurre et crème ...

Produits laitiers - Quand le « naturel » revient au galop
La tendance « nature » perdure aux Pays-Bas. Les produits laitiers naturels continuent de se développer en raison de la volonté des consommateurs d’avoir le moins d’artifices ...

Finlande - Le 1er supermarché axé sur la vente de surplus alimentaires ouvrira le 20 septembre prochain à Helsinki
Le 1er supermarché finlandais axé sur la vente de surplus alimentaires ouvrira le 20 septembre prochain à Helsinki dans l'un des plus récents centres commerciaux de la ...

Taiwan - Réglementation sur les produits laitiers
Le 24 mai 2018, la TFDA a publié une annonce détaillant la modification des « test methods » pour l'aflatoxine M1 dans les produits laitiers.

Inde - La forte baisse du prix du lait a déclenché des agitations de la part des agriculteurs
Au cours des quatre derniers jours, les agriculteurs indiens ont manifesté pour un prix d'achat du lait plus élevé. Dans certaines villes d’Inde du Sud, des camions ont été ...

Inde - Les nouvelles technologies sont en marche pour transformer l’industrie laitière
Les start-ups sont les futurs catalyseurs du marché laitier indien en construisant des outils automatisés qui tirent des analyses avancées pour améliorer la production et la ...

Irlande - Carbery remporte le prix du meilleur fromage
Carbery a été élu meilleur cheddar mature avec son fromage Carbery Cracker lors de la cérémonie de remise des « British Cheese awards 2018 ». En plus de cette distinction, la ...

Pays-Bas - CONO Kaasmaker : des fromages sans OGM d’ici 2020
L’entreprise néerlandaise CONO Kaasmaker va encore plus loin en termes de durabilité puisqu’elle souhaite garantir que, d’ici 2020, tous ses fromages seront sans OGM. Bien que ...

Finlande - Valio investit pour exploiter le fumier des vaches en biogaz
Valio veut créer un écosystème autour du fumier en Finlande pour transformer des nutriments en suspension dans le fumier en biogaz par exemple. Environ 20 M de tonnes de fumier ...

Italie - Lait biologique, accord entre Timac Agro Italie et Agrisfera : 2 acteurs sous le signe de l’innovation
La progression du marché du lait biologique en Italie ne s’arrête pas, et se renforce suite à l’accord entre 2 acteurs importants du marché : la branche italienne du groupe ...

Italie - Alors que les segments classiques enregistrent une baisse, un certain dynamisme pour le yaourt biologique, sans lactose, de type grec et à boire a été enregistré
Grâce à sa richesse nutritionnelle et à sa praticité, le yaourt est consommé par 23 M de ménages italiens, soit un taux de pénétration de 94,4 %. Sur une année les familles ...

Argentine - Des exportations de produits laitiers en hausse sur les 5 premiers mois de l’année
Malgré les problèmes de coûts au sein de l’industrie du lait argentin, les exportations de produits laitiers ont augmenté de 26 % en volume et presque 20 % en valeur sur les cinq ...

Inde - Face à son urbanisation et à sa croissance, l’Inde organise son marché laitier
Aujourd'hui, le marché laitier indien représente 102 Mds EUR, dont 59 Mds EUR pour le secteur organisé ce qui rend le marché indien plus important que celui de l'Union européenne ...

Pays-Bas - Goat Ghee fait son retour aux Pays-Bas
Pour répondre à la demande des consommateurs, l’entreprise Ghee Easy a décidé de réintroduire son Goat Ghee biologique sur le marché néerlandais. Le Ghee est une recette ...

Finlande - Arla est la première ferme à cesser l’utilisation de soja
Depuis le 1er juillet 2018, tous les producteurs de lait d'Arla Finlande utilisent des aliments sans soja pour leurs vaches laitières. A la place du soja importé, les vaches sont ...

Inde - Go Cheese amène la révolution dans l'industrie fromagère
Du Gouda à la mozarella en passant par des formats adaptés au snacking et aux enfants, Parag Milk Foods produit 60 tonnes de fromage par jour. Après avoir racheté l’usine de ...

Irlande - Glanbia Cheese investit 130 M EUR dans une nouvelle usine à Portlaoise
Glanbia le plus important fabricant de mozzarella en Europe et son partenaire américain Leprino Foods ont annoncé leur intention de construire une nouvelle usine de fabrication ...

Irlande - Une nouvelle implantation dans le secteur laitier et 16 emplois annoncés
La ministre du Commerce, des Entreprises et de l'Innovation, Heather Humphreys, a annoncé un investissement de 3,3 M EUR de l’entreprise d’ingrédients laitiers Volac, dans un ...

Irlande - Glanbia met à disposition jusqu'à 20 M EUR dans le cadre du '’Extended Credit Scheme'’ afin de soutenir ses fournisseurs
L’entreprise Glanbia a mis en place un programme de crédit à hauteur de 20 M EUR pour soutenir les fournisseurs de lait dans le cadre de la sécheresse qui sévit actuellement en ...

Finlande - Starbucks développe son partenariat avec Arla Foods
Starbucks a renouvelé son accord de licence stratégique avec Arla Foods. L'accord de 21 ans autorise Arla Foods à produire, distribuer et commercialiser les cafés préparés pour ...

Finlande - Le beurre finlandais est le produit d'exportation connaissant la plus forte augmentation de la demande
L'industrie alimentaire finlandaise a dû chercher de nouveaux clients à l’export suite à l’embargo russe en 2014. Les contre-sanctions russes ont créé un déficit de 310 M EUR ...

Pologne - Les investissements de la coopérative laitière LOWICZ
En 2017, la Coopérative Laitière Łowicz a dépensé 4,5 M EUR pour la modernisation des équipements de son usine destinée à la transformation du lait. En 2016, Łowicz a transformé ...

Pologne - Qui sera le prochain acquéreur de la laiterie ROTR ?
Selon des sources non officielles, Polmlek se prépare à l’acquisition de la laiterie ROTR à Rypin (la voïvodie de Couïavie-Poméranie) qui existe depuis 1926. Cette coopérative ...

Finlande - Valio mets en place en Chine des unités commerciales axées sur les marques de consommation et les services alimentaires
Depuis plus de 30 ans, le producteur laitier Valio vend des matières premières à l'industrie alimentaire chinoise. Le groupe a désormais mis en place des unités commerciales ...

Finlande - Valio Organique et le restaurant Grön ouvrent trois restaurants pop-up
Valio Organique et le restaurant Grön 1* étoile au Michelin élu le meilleur restaurant de Finlande en 2018, ouvrent en collaboration trois restaurants pop-up à Helsinki. Les ...

Le qatar : un hub à la croisée des chemins entre l'Europe, l'Afrique et l'Asie
Le Qatar a adopté depuis une trentaine d’années une stratégie de soft power qui lui a permis de devenir un acteur important de la scène ...

Inde - Le lait n’échappe pas au e-commerce
Doodhwala (« vendeur de lait » en Hindi), une plateforme de livraison spécialisée dans le lait frais, a annoncé son expansion à Hyderabad. Fondée en 2015, cette start-up connue à ...

Inde - Les entreprises privées, nouvelles actrices du développement du secteur laitier
India Ratings prévoit que la production de lait augmentera de 6,3% pour passer à 186 M de tonnes en 2018-2019. Avec l'augmentation de la production, la disponibilité par habitant ...

Inde - L’administration Trump met la pression pour pouvoir exporter de nouveau ses produits laitiers en Inde
Les Etats-Unis reviennent à la conquête du marché indien des produits laitiers. Après 14 années d’interdiction d’exporter le lait américain en Inde, le gouvernement des ...

Inde - Le marché des crèmes glacées en vedette
Le marché des desserts/crèmes glacé(e)s, en Inde, constitue l’un des segments les plus dynamiques de l’industrie laitière en termes de croissance. Grâce à une amélioration ...

Inde - Point sur l'industrie laitière indienne
Des acteurs laitiers en plein mouvement : les acteurs organisés sont constitués de coopératives et d'entreprises privées fournissant les points de distribution. L’offre est ...

Italie - Produits sans lactose, un levier pour les innovations
L’intolérance au lactose est devenue un sujet tendance qui touche 2,4% de la population italienne selon des estimations informelles. L’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy a ...

Inde - Prabhat Dairy fait son entrée dans les boissons lactées et va créer ses propres points de vente
L’entreprise de produits laitiers Prabhat Dairy va très prochainement faire son entrée sur le marché des boissons lactées, aujourd’hui largement dominé par les sociétés Amul et ...

Allemagne - Le couponing capte l’attention des consommateurs
La technique de promotion des ventes basée sur l’utilisation de coupons de réduction ou de remboursement partiel liés à l’achat d’un produit appelé le couponing est de plus en ...

Autriche - Les producteurs de lait, ambassadeurs et exemples de l’Autriche
La journée mondiale du lait, célébrée le 1er juin dans plus de 30 pays du monde, est l’occasion de rappeler que les producteurs de lait autrichiens sont un exemple à suivre. En ...

Pologne - Une vaste campagne d’éducation sur la production écologique
Polmlek, le leader du secteur laitier en Pologne, lance une campagne d’éducation ayant pour but d’expliquer aux consommateurs polonais la différence entre la production bio, éco ...

Pologne - Une forte croissance de la demande pour les produits laitiers biologiques sur le marché polonais
En Pologne, le marché biologique, dont la valeur est estimée à 240 M EUR, poursuit une croissance annuelle de 20%. La part des produits laitiers dans ce secteur ne s’élève qu’à ...

Allemagne - Les commerces de détail baissent les prix pour le lait tandis que le prix du beurre augmente
Les prix pour les produits laitiers frais ont été diminués ; cependant le prix du beurre a été augmenté dans les commerces de détail. Cela s’explique par les contrats signés ...

Autriche - Berglandmilch investit dans la mozzarella
Berglandmilch a récemment investi 17,5 M EUR pour le développement de la production de mozzarella sur son site à Aschbach, en Basse-Autriche. Le site de production connaît depuis ...

Irlande - Quatre fromages de l’entreprise irlandaise Dairygold récompensés lors du British Cheese Awards 2018
Quatre fromages de l’entreprise irlandaise Dairygold ont remporté un prix lors des British Cheese Awards 2018. Le fromage frais à tartiner de Dairygold, produit à Leeds au ...

Danemark - Premier Is et la brasserie Thisted Bryghus lancent une crème glacée à la bière
Lors de la fête de la bière à Copenhague à la fin du mois de mai, la brasserie Thisted Bryghus et le fabricant de glaces Premier Is ont présenté un tout nouveau produit quelque ...

Danemark - Nouveau Président pour Arla Foods amba
Jan Toft Nørgaard a été désigné pour succéder à Åke Hantoft à la tête d’Arla Foods amba. Après 7 ans de mandat, Åke Hantoft a pris la décision de se retirer du secteur de la ...

Danemark - Starbucks poursuit son partenariat avec Arla Foods dans le secteur des boissons « prêtes-à-consommer »
Arla Foods et Starbucks se sont mis d’accord sur un nouveau partenariat stratégique s’inscrivant sur le long terme (21 ans), selon lequel Arla Foods est désormais en capacité de ...

Irlande du Nord - Lakeland signe un accord pour encourager les agriculteurs à réduire leurs émissions d'ammoniac
L'un des plus importants transformateurs de lait d'Irlande du Nord, Lakeland Dairies, a signé un accord avec l'Agence pour l'environnement de la région pour aider ses partenaires ...

Irlande du Nord - L’entreprise Clandeboye Estate Yoghurt remporte un contrat avec Aldi
L’entreprise nord irlandaise de yaourt, Clandeboye Estate Yoghurt vient de signer un contrat avec Aldi, pour la commercialisation de yaourts aromatisés. Etant le seul et unique ...

Allemagne - La laiterie Ammerland grandit grâce à la belle valeur ajoutée de ses produits
Ammerland a développé un assortiment de lait de foin ainsi que de lait biologique respectant le certificat Bioland. Ces nouveaux produits ont une forte valeur ajoutée et ...

Pays-Bas - Les prix consommateurs des produits laitiers ont atteint un niveau record
Aux Pays-Bas, l’année 2017 a été marquée par la forte hausse de prix pour les produits laitiers. Chaque mois l’indice des prix à la consommation était de plus en plus élevé et a ...

Argentine - Augmentation interannuelle de la production de lait
La production argentine de lait a augmenté de 9,4% sur les 4 premiers mois de l’année 2018, par rapport à la même période de l’année précédente, pour atteindre 3,21 Mds de litres ...

Pays-Bas - Weerribben Dairy lance une nouvelle crème aigre
Depuis le mois de mai 2018, Weerribben Dairy a commencé à produire de la crème aigre. Ce produit, qui a un goût aigre prononcé et frais, est principalement recommandé pour des ...

Colombie - Forte progression des exportations de produits laitiers en 2018
Depuis le début de l´année, le chiffre d´affaires à l’export du secteur agroalimentaire colombien s´élève à 2,6 Mds USD, soit 19,5 % des exportations totales du pays. Selon ...

Chine - Contrôle spéciaux pour certains aliments (réglementation agroalimentaire)
Des contrôles spéciaux seront effectués dans cinq filières agroalimentaires en Chine ; sont concernés les health foods, les plastifiants dans l’industrie de l’huile alimentaire, ...

Afrique du Sud – NAMPO 2018 : Le nombre de visiteurs augmente pour la 6ème année consécutive
L’édition 2018 du Nampo Harvest Day a vu pour la 6ème année consécutive le nombre de visiteurs augmenter. Le salon a enregistré 82 817 visiteurs contre 78 648 l’année précédente. ...

Afrique du Sud - Publication des statistiques sur les attaques de fermes
Pour la première fois depuis 2007, le gouvernement a publié des statistiques sur les attaques de fermes. Sur la période 2012-2018, plus de 3 000 attaques de fermes ont été ...

Afrique du Sud - La Land Bank annonce son intention de tripler ses engagements en appui à l’agriculture émergente
Lors du salon de l’agriculture sud-africain (NAMPO 2018), la Land Bank a annoncé son objectif de tripler ses engagements envers l’agriculture émergente. L’objectif est de passer ...

Finlande - La société VALIO a été élue « la société Finlandaise la plus responsable en 2018 »
Pour la cinquième année consécutive, VALIO a été sélectionnée par les consommateurs comme la société Finlandaise la plus responsable. A noter que ce sondage est la plus vaste ...

Pays-Bas - Gelre- Ijsselstreek (Gijs) ouvre son propre centre d’innovation pour l’élevage des chèvres laitières
Journées portes ouvertes de son centre de recherche pour le secteur des chèvres laitières. Basé à Holten, dans la province de l’Overijssel, le centre d’innovation De Mekkerhof ...

Autriche - La course aux labels en Autriche
L’Autriche accorde une importance particulière au produit de qualité, à l’agriculture biologique, aux produits régionaux ainsi qu’au bien-être animal, et dispose d’un nombre ...

Argentine - La commercialisation des produits laitiers nationaux se concentre à Buenos Aires
La commercialisation des produits laitiers en supermarchés représente 10,4% de leur chiffre d’affaires. Plus de 65% des produits laitiers commercialisés au niveau national sont ...

Argentine - 83% de la production laitière est absorbée par le marché interne
Selon une étude de l’Observatoire de la Filière Laitière (Observatorio de la Cadena Láctea Argentina-OCLA), le marché interne argentin absorbe 83% de la production nationale de ...

Suède - Nouvelle gamme de produits protéinés dans les salles de sport suédoises
Les boissons et barres protéinées de la marque « FAST » font leur entrée dans les salles de sport de la chaîne « SATS ». Au choix une gamme de barres protéinées sans gluten, ...

Pays-Bas - Dans les supermarchés néerlandais, les temps sont durs pour les grandes marques de produits laitiers
D’après le classement annuel des 100 grandes marques les plus vendues dans les supermarchés néerlandais, réalisé par l’IRI, il semblerait que les marques de produits laitiers ...

Pays-Bas - Encore et toujours plus de marques et labels de qualité : les consommateurs néerlandais s’y perdent
Lors d’une étude menée par le centre d’informations environnementales néerlandais, plus de 200 marques et labels de qualité ont été recensés sur le marché. La directrice de ...

Autriche - Les exportations au cœur du succès du marché laitier autrichien
L’année 2017 a été une belle année pour les producteurs de lait autrichien et pour l’économie du lait en général. En 2017, le chiffre d’affaires du secteur atteint 2,7 Mds EUR, ...

Pologne - Polmlek ouvrira son propre centre de R&D
L’ouverture du nouveau centre de recherche et de développement de la laiterie Polmlek est prévue en septembre 2019 à Lidzbark Warminski (dans la voïvodie de Varmie-Mazurie). La ...

Pologne - Acquisition de Mlekoma par le holding koweïtien Mlekoma
La société Visdal Investments appartenant au holding koweïtien Kuwait Projects Company Holding planifie d’acquérir la laiterie polonaise Mlekoma. Le portfolio d’activités de ...

Pays-Bas - Top Dairy Line, la nouvelle gamme de produits laitiers développés par Friesland Campina
Le leader néerlandais développe actuellement une nouvelle gamme de produits laitiers qui vont au-delà des exigences requises en termes d’environnement, de nature et de bien-être ...

Afrique du Sud – Un cas de fièvre de la vallée du Rift déclaré dans le Free State
Le ministère de l’agriculture, de la forêt et de la pêche a confirmé la présence de la fièvre de la vallée du Rift (Rift Valley Fever) dans une ferme du Free State. Un seul cas a ...

Allemagne - Aldi a baissé le prix du lait dans les rayons depuis le 1er mai
Le discounter Aldi a baissé le prix du lait dans ses rayons le 1er mai. Pour le lait entier, Aldi à baissé le prix à 69 centimes le litre. Le lait écrémé coûte 61 centimes. Le ...

Danemark - Nouvelle aire pour ARLA Foods
La coopérative laitière Arla Foods a lancé un programme interne, « calcium », afin de réaliser des économies de plus de 400 millions EUR d'ici la fin 2020. Les économies et les ...

Allemagne - La fromagerie Hochland élargit sa vocation à l’international
Hochland est le numéro 2 des producteurs allemands de fromage. Le marché allemand est un marché difficile qui dispose d’une offre large de fromages. Pour cette raison, Hochland ...

Allemagne - Investissement du groupe DMK
La laiterie « Deutsches Milch Kontor » a investit 12 millions EUR sur son site d’Erfurt pour une technologie de pointe de stockage. Le dépôt comprend 13 500 emplacements, dont 8 ...

Algérie - Importants besoins pour une ferme d’élevage bovin en développement
La filière Agrotech du Bureau Business France en Algérie a été approchée par un importateur de bovins, éleveur d’un cheptel de 50 têtes et à la tête d’une association de plus de ...

Kazakhstan - Une ferme laitière du sud du Kazakhstan prévoit de fabriquer de la mozzarella
Une ferme laitière du sud du Kazakhstan prévoit de fabriquer de la mozzarella. La coopérative de production agricole de la région du sud du Kazakhstan fabriquera des produits à ...

Algérie - El-Bayadh, l'eldorado des mégaprojets agricoles et d'élevage
La ferme intégrée algéro-américaine bien lancée il y a plus d’un an dans la même région, sur 20 000 ha, avec 20 000 vaches, 245 millions de litres de lait/an, de 100 000 tonnes ...

Algérie - Quatre axes fixés par le MADRP pour la stratégie de la sécurité alimentaire
« Catalyseur de croissance », le secteur agricole est, comme annoncé par le ministre de l’agriculture, du développement rural et de la pêche, Abdelkader Bouazghi, l’impératif de ...

Kenya - Règlementation des poudres de lait et poudres de crème
Le 28 mars, le Kenya a notifié à l'OMC un projet de norme de spécification des aliments pour les poudres de lait et les poudres de crème.

Algérie - Levée de la suspension provisoire à l’importation de certains intrants nécessaires à la production de plusieurs produits alimentaires (réglementation)
Le 16 avril 2018, le Ministère du Commerce a procédé à la levée de la suspension provisoire à l’importation de certains intrants nécessaires à la production de plusieurs produits ...

Irlande - Glanbia, Lakeland et United Dairy Farm pourraient s’unir auprès de Lacpatrick
Les groupes Glanbia, Lakeland et United Dairy Farmers pourraient faire une offre pour le transformateur de lait Lacpatrick, qui souhaite fusionner ou unir ses forces avec un ...

Irlande - La meilleure crème irlandaise du monde est arrivée
L’entreprise Five Farms Irish cream liqueur a reçu le trophée 2018 Ultimate Spirits Challenge, la première compétition de spiritueux du monde. Five Farms est une bouteille de ...

Suède - Plus de vitamines D dans les aliments
Le manque d’ensoleillement de la Suède, en particulier l’hiver, peut entraîner des carences en vitamines D auprès de la population. C’est pourquoi l’Agence suédoise de ...

Espagne - Calidad Pascual base sa stratégie 2020 sur la santé
Calidad Pascual a profité du salon Alimentaria pour présenter sa nouvelle stratégie sur les deux prochaines années. La société veut positionner ses produits sur différents ...

Espagne - Danone ou la tendance triple "zéro" du yaourt
Lors du salon Alimentaria à Barcelone, Danone présente les dernières nouveautés. L’un des produits les plus remarqué est le premier yaourt triple “zéro” en Espagne : 0% de ...

Suède - Arla s’engage pour une meilleure prise en compte du bien-être animal !
« 60% des consommateurs suédois veulent acheter des aliments produits dans le respect du bien-être animal ». Fort de ce constat, Arla, coopérative leader avec plus de 45,4% de ...

Pays-Bas - L’Université de Utrecht enquête sur les bienfaits du lait de ferme
L’entreprise néerlandaise Raw Milk Company, qui produit divers produits laitiers à base de lait de ferme, a reçu de nombreux retours de ses consommateurs concernant les effets ...

Pays-Bas - Les associations professionnelles veulent faciliter l’apprentissage continu des agriculteurs laitiers
Afin que les professionnels du secteur laitier puissent continuer à enrichir et développer leurs connaissances, les associations professionnelles Zuivel NL et LTO Dairy ont ...

Allemagne - le Lait d’or au curcuma
La mode du curcuma se développe selon l’institut Mintel et notamment le lait enrichi en curcuma, également appelé lait d’or. L’origine de ce curcuma latte vient d’un remède ...

Brésil : Les fromages européens à l’honneur dans le Nordeste du Pays
L’événement « Queijos da Europa » a réuni plusieurs dizaines de journalistes et bloggeurs dans la ville de Salvador au Brésil. Dans le cadre de cette campagne de promotion des ...

Allemagne - Prix du beurre instable
Après les prix élevés pour le beurre en fin d’année, une baisse du prix début février 2018 a été observé. Pourtant, on observe à nouveau une augmentation de 23,3%. Aussi, début ...

Brésil - Nestlé inaugure son centre de technologie de pointe
Nestlé Brésil a inauguré son nouveau Centre de Technologie, d’Analyse et de Qualité – NQAC (Neslté Quality Assurance Centre) dans la ville d’Araras, état de São Paulo. Grâce à un ...

Brésil - Les multinationales Nestlé et Parmalat affirment leur volonté de renforcer leur présence via des stratégies de croissance externe
Le suisse Nestlé est prête à faire des acquisitions au Brésil, son premier marché pour la zone Amérique Latine et son 4ème marché mondial (après les Etats-Unis, la Chine et la ...

Brésil - Lactalis do Brasil développe de nouvelles lignes de beurre premium
En parallèle des lignes de laits en bouteille UHT, le groupe a inauguré une ligne spécialement dédiée à la production de beurre premium à marque « Président Gastronomique ». ...

Brésil - Lactalis do Brasil, inauguration des lignes de produits de laits en bouteille UHT
Le groupe Lactalis a inauguré sa nouvelle ligne de production de lait UHT en bouteille à marques Elegê et Parmalat sur son site de Teutônia dans l’État du Rio Grande do Sul. Pour ...

Finlande - Valio réduit ses quantités de soja pour nourrir son cheptel laitier
La production de lait sans fournir de soja dans l’alimentation des vaches représente un facteur compétitif à l’échelle du marché à l’international. Les attentes consommateurs ...

Finlande - Le résultat de Valio a augmenté l'année dernière
Valio a enregistré de bons résultats l'année dernière, même si l'Europe a connu une forte surproduction de lait. Le chiffre d'affaires net a progressé de 4,3% à 1 708 M EUR. Le ...

Finlande - Valio augmente le nombre d'emballages fabriqués à partir de matériaux renouvelables
Valio s'engage à convertir l’ensemble de ses emballages en carton par des emballages fabriqués à partir de matières végétales renouvelables. Les emballages pour le lait, le lait ...

Allemagne - Acquisition par Allgäuer d’un site de production d’Arla
Le site de production d’Arla Foods à Sonthofen est repris par Allgäuer Hofmilch GmbH à partir du 1er mai 2018. Le producteur de lait pourra ainsi proposer un assortiment plus ...

Norvège - Tine investit dans un nouveau site de production
L’entreprise TINE investira près de 42 M EUR pour la construction de son nouveau site à côté de Bergen. Celle-ci devrait assurer la production de 45 millions de litres de lait et ...

Pologne - Promotion de produits laitiers en Chine
En mars dernier, la Chambre Polonaise du Lait a lancé une campagne « Les trésors laitiers » afin de promouvoir les produits laitiers, tels que la poudre de lait, les yaourts et ...

Pologne - Le marché des fromages frais
Selon Eurostat, la Pologne a été le 5ème producteur de fromages au sein de l’Union Européenne en 2016, après l’Allemagne, la France, l’Italie et les Pays-Bas. La Pologne détient ...

Autriche - Le retour des bouteilles en verre
Après avoir pratiquement disparu des rayons des supermarchés depuis les années 90, les contenants en verre refont surface. Le leader du marché autrichien Berglandmilch lancera ...

Autriche - Système de bonus-malus auprès des laiteries
A l’instar de Berglandmilch, NÖM, Ennstal Milch et TirolMilch, la laiterie Gmundner Milch applique désormais un système de bonus-malus, dans le but de stabiliser les quantités de ...

Autriche - Woerle agrandit et centralise sa production
La fromagerie autrichienne Woerle (32 000 tonnes de fromage par an) entreprend l’agrandissement de son site de production historique à Henndorf, passant ainsi de 3 ha à 5 ha. ...

Ethiopie - Nouvelles règles d’inspection sur la nourriture importée
La Food, Medicines & Healthcare Administration & Control Authority (FMHACA) a mis en place un nouveau système qui nécessite l’inspection de toute nourriture ou boisson importée ...

Argentine - Bonne pêche pour les crevettes en 2017
L’an passé, l’Argentine a capturé 228 000 tonnes de crevettes, en hausse de 27% par rapport à 2016, même si la pêche s’est ralentie aux mois de novembre et décembre. Le prix des ...

Algérie - Le Groupe LAIT GIPLAIT SPA lance un appel pour manifestation d’intérêt pour la création d’une JV
Le Groupe public LAIT « GIPLAIT/SPA » lance un appel à manifestation d’intérêt national et international pour la réalisation de partenariats dans le cadre de l’exploitation des ...

Inde - L’Etat du Maharashtra interdit le plastique ; les entreprises laitières planifient de nouveaux emballages
À la suite de l'interdiction récente de l'utilisation quotidienne du plastique au Maharashtra, les entreprises laitières ont trois mois pour proposer un plan d'emballage ...

Inde - L’industrie du yaourt, une croissance au-delà des frontières
Au-delà du taux de croissance important de +24% en 2016, le marché du yaourt en Inde représente un secteur à fort potentiel. Deux catégories majeures de yaourt se distinguent en ...

Suède - Retour sur l’évolution des prix du lait dans la zone nordique depuis 2007
L’Agence de l’Agriculture suédoise détaille l’évolution des prix du lait dans trois pays nordiques depuis 2007, à savoir le Danemark, la Finlande et la Suède. En Suède, les prix ...

Suède - Norrmejerier monte en puissance !
La demande pour les produits laitiers provenant de la région du Norrland, au nord de la Suède, ne cesse de croître sur l’ensemble du territoire. Le marché local est solide et les ...

Irlande - Les prix du lait en janvier
Lakeland Dairies a maintenu le prix de base du lait à 35,5 cents EUR/litre et a retiré le centime de bonus sur le beurre, reversé de septembre à décembre 2017. Kerry group a ...

Irlande - Un fabricant de poudre de lait chinois va ouvrir une nouvelle usine en Irlande
Le producteur chinois de poudre de lait Emeri Nutrition devrait construire une usine de fabrication. Celle-ci représente un investissement de 15 M EUR à Navan, dans le comté de ...

Autriche - Une nouvelle cave d’affinage
Cinq fromagers autrichiens et trois producteurs de fromage des montagnes au Tirol se sont rassemblés pour construire une nouvelle cave d’affinage à compter du printemps prochain. ...

Autriche - Mise en place d’un système bonus-malus pour sauver le prix du lait en Autriche
Compte tenu de l’instabilité du prix du lait depuis quelques années, certaines laiteries autrichiennes dont la laiterie TirolMilch ont mis en place le système bonus-malus afin de ...

Argentine - Le pays, 2èm consommateur de lait par habitant en Amérique latine
Avec 201 litres par habitant et par an, l’Argentine est le deuxième consommateur de lait en Amérique latine, derrière l’Uruguay (qui se situe loin devant, avec 239 litres). ...

Irlande - Glanbia PLC boostée par la vente de Dairy Ireland
Glanbia PLC a annoncé un bénéfice total de 329,4 M EUR avec une hausse de +180% par rapport à l’année 2016. Ce résultat est soutenu par la vente de ses parts dans la société ...

Irlande - Centenary Thurles lance du lait sans OGM
Centenary Thurles pourrait devenir la première coopérative irlandaise à lancer une marque de lait sans OGM. L’entreprise basée à Tiperrary a listé 10 de ses fournisseurs pouvant ...

Italie - Senoble Italia chez Eurial Holding
Après le regroupement des activités laitières industrielles et commerciales d’Eurial et d’Agrial, la filiale italienne d’Agrial est désormais rattachée à Eurial Holding. Cette ...

Italie - Eurial introduit sur le marché un fromage de chèvre sous la marque Soignon
Le groupe Eurial vient de lancer en Italie un fromage de chèvre déjà bien apprécié et connu sur les autres marchés sous la marque Soignon. Il s’agit d’une référence se ...

Inde - Ananda Dairy ouvre 105 magasins à Delhi et sa région
Ananda Dairy a annoncé l'ouverture de 105 magasins Coco, détenus et exploités par la société à Delhi et ses environs afin d'étendre sa présence en Inde du Nord. La société a ...

Inde - Danone maintient sa présence avec sa joint-venture avec Yakult
Bien que Danone ait quitté le segment laitier en Inde avec sa propre filiale, le groupe a choisi désormais de s’impliquer sur le segment des probiotiques en maintenant sa ...

Zimbabwe - Des baux de 99 ans pour les fermiers blancs ?
Le Ministre de l’agriculture a annoncé que les fermiers blancs encore présents sur place auraient droit à des baux de 99 ans et non plus de 5 ans maximum. Cela représenterait un ...

Zambie - Le gouvernement veut permettre à de nouveaux fermiers de bénéficier du programme de soutien aux intrants (FISP)
Le gouvernement a annoncé que les fermiers ne pourraient bénéficier plus de 3 ans du Farmer Input Support Program (FISP), afin de permettre à de nouveaux fermiers de bénéficier ...

Zambie - L’Union européenne apporte un financement de 10 M EUR à l’agriculture
Le coordinateur de la FAO en Zambie, Mtendere Mphatso, a indiqué que l’Union européenne apporterait un soutien financier de 10 M EUR au programme de soutien à l’agriculture de ...

Zambie - 1 M USD investis pour la distribution des intrants agricoles
Export Trading Group (ETG) souhaite investir 1 M USD dans le réseau de distribution des intrants à travers tout le pays, pour s’assurer que les engrais et produits ...

Afrique du Sud - Salaire minimum dans l’agriculture, une hausse insuffisante pour les syndicats
Le nouveau salaire minimum dans l’agriculture sera de 3 169 ZAR par mois (environ 211 EUR) à compter du 1er mars 2017, soit une augmentation de 5,1 %. La hausse est légèrement ...

Afrique du Sud - Une meilleure rentabilité de la filière lait
Le prix du lait, 5,10 rands (34 cents d'euros) en décembre 2017, a atteint son plus haut niveau depuis 2014. Selon l’association des producteurs de lait (MPO – Milk Producer ...

Allemagne - Nouvelle étiquetage pour le lait chez Aldi Süd
Aldi Süd s’engage contre le gaspillage alimentaire en introduisant un marquage sur les emballages de lait frais. Ce marquage dit : « Sens-moi, goûte-moi, je suis souvent ...

Pologne - Les résultats de l’investigation menée par le Bureau de la Protection de la Concurrence et du Consommateur
L’investigation du Bureau de la Protection de la Concurrence et du Consommateur (UOKIK) annoncée en octobre dernier, dont les résultats ont été publiés au mois de mars, a ...

Pologne - Interdiction du commerce dominical
A partir du 11 mars, les magasins seront fermés le dimanche en Pologne. La loi, signée par le président en début d'année, prévoit une fermeture progressive avant une interdiction ...

Pays-Bas - Les produits laitiers biologiques se font de plus en plus présents sur le marché néerlandais
Alors que la filière biologique dans le segment des produits alimentaires est encore vue comme une niche, cette dernière joue un rôle important dans le segment des produits ...

Pays-Bas - Les Néerlandais consomment davantage de substituts aux produits laitiers
D’après une étude réalisée par l’entreprise IRI pour le compte de la Green Protein Alliance, les Néerlandais ont de plus en plus conscience que la consommation de protéines ...

Allemagne - Lait de pâturage, une tendance de fond
Un professeur de marketing de l’université de Göttingen appelle le lait de pâturage « l’Or blanc issu de la prairie ». Pour celui-ci, le lait de vaches qui passe la journée ...

Espagne - Dcoop voit son chiffre d’affaires augmenté de 75 M EUR en 2017
Suite à son union avec l’entreprise américaine Pompeian, Dcoop vient d’établir sa seconde alliance avec un groupe international dans le cadre de l’industrialisation de ses ...

Espagne - Innolact ouvre une nouvelle usine à Lugo
La nouvelle usine d’Innolact dans la commune Lugués de Castro de Rei vient d’être inaugurée. Celle-ci représente un investissement supérieur à 4 M EUR. Actuellement, Innolact ...

Afrique du Sud : un marché qui présente de très nombreuses opportunités pour les entreprises françaises !
Avec un PIB de 294 Mds USD (62 % du PIB d’Afrique australe ; 21 % du PIB d’Afrique sub-saharienne), l’Afrique du Sud, unique pays africain membre des BRICS ...

Afrique du Sud – Les exportations agricoles sud-africaines dépassent la barre des 10 Mds USD
En 2017, les exportations agricoles sud-africaines ont, pour la première fois, dépassé la barre des 10 Mds USD. Les exportations ont augmenté de +16,3% par rapport à 2016 (8,6 ...

Afrique du Sud – Croissance du secteur agricole en 2017
La croissance du PIB en Afrique du Sud a été de +1,3% en 2017, alors que les prévisions l’estimaient à +1%. Le principal contributeur à cette croissance a été le secteur de ...

Union Européenne - Hausse de la production de lait au sein de l’UE de 1,9% en 2017
Selon l'Observatoire du marché du lait de la Commission européenne, la production laitière en 2017 était provisoirement en hausse de 1,9% par rapport à 2016, avec des prévisions ...

Inde - Une nouvelle usine dans l’Etat d’Odisha
Le gouvernement d'Odisha a approuvé la construction d’une nouvelle usine permettant le traitement de 500 000 litres de lait par jour. Cela permettra à la Fédération des ...

Australie - Beston Global débute une production de Mozzarella
L’entreprise australienne d’agro-alimentaire Beston Global Food Co a débuté la production de mozzarella de leur nouvelle usine de 26,5 M AUD (18 M EUR) à Jervois, SA. La capacité ...

Etats-Unis - Magic Valley va investir 20 millions USD
La coopérative laitière Magic Valley prévoit une expansion de 20 millions USD (17,7 millions EUR) pour son usine de Jerome, dans l’Idaho, afin d’assurer la transformation de lait ...

Royaume-Uni - Les ventes d’Arla progressent de 8,4%
Lors de la présentation des résultats partiels de l’année 2017, Arla Foods UK a annoncé que les ventes au détail et dans la restauration ont augmenté de 8,4% à 1,94 Md GBP (2,21 ...

France / Nouvelle-Zélande - Danone investit 25 millions NDZ dans son usine d’Auckland
Danone va investir 25 millions NDZ (environ 15 millions EUR) dans son usine de préparations infantiles située à Auckland, afin de stimuler ses exportations vers l'Australie et la ...

Canada - Forte hausse du chiffre d’affaires pour la coopérative Agropur
La coopérative canadienne annonce une hausse de son chiffre d’affaires de +7,7% pour atteindre 6,4 Mds CAD (4,37 Mds EUR) en 2017. Les activités du groupe ont été bénéfiques à la ...

Italie - +16% pour les ventes au détail d'aliments biologiques
Les ventes d'aliments biologiques dans les supermarchés et hypermarchés italiens se sont élevées à 1,45 Md EUR entre le 30/11/ 2016 et et le 30/11/2017 selon le rapport annuel de ...

Union Européenne - Le bio progresse, mais pas forcément dans les magasins spécialisés
Selon Rabobank, le marché européen des aliments biologiques continuera de croître dans l'ensemble, bien qu'un peu plus lentement que ces dernières années, au cours desquelles il ...

Inde - La production de lait entre 2016-2017 a augmenté de 20% par rapport à 2013-2014
En 2016-2017, la production de lait en Inde a affiché une croissance de 20,1% par rapport à 2013-2014. De plus, on estime que la production a augmenté de 6,4% en 2016-2017 par ...

Inde - Danone ferme son activité laitière dans le pays
Suite à deux rétractations sur des joint-ventures, la troisième tentative de Danone à créer une marque sur le marché indien a de nouveau échoué. En effet le plus important ...

Hongrie - Aldi rachète une société productrice de lait
La GMS Aldi, présente en Hongrie depuis 2008, a annoncé l’achat de la marque laitière Kokárdás à Alföldi Tej, créée en 2003 par 23 producteurs de lait. Le chiffre d’affaires ...

Afrique du Sud – Budget 2018 : augmentation de la TVA et des droits d’accise sur l’alcool
Le ministre des Finances a présenté le budget 2018 le 21/02. La TVA va augmenter de 14% à 15%. Les denrées alimentaires de base (riz, farine de maïs…) continueront de ne pas être ...

Afrique du Sud – Budget 2018 : pas d’expropriation des terres sans compensation financière en vue
Le président Cyril Ramaphosa avait annoncé, durant son discours sur l’état de la nation, le 16 février 2018, la mise en place de réformes concernant l’expropriation des terres ...

Suède - Arla toujours plus éco responsable !
Arla, leader sur le marché des produits laitiers en Suède, innove en commercialisant un nouveau type d’emballage éco responsable pour ses briques de lait. Ce dernier diminue de ...

Suède - Oser réduire son assortiment !
Voici la stratégie gagnante du commercial de chez ICA Kvantum Vellinge, Anders Eriksson, qui s’est vu décerné le prix du meilleur rayon laitier, autrement dit le plus rentable, ...

Finlande - Les vainqueurs du Hackathon organisé par Valio offrent une solution « méthane » dans les étables
L’entreprise laitière Valio a invité des équipes d’expert du monde entier afin de trouver une solution au méthane produit par les bovins ; le but étant de le réduire ou de ...

Pologne - Augmentation des prix des produits laitiers en 2017
Selon L’Office Nationale de Statistiques, en 2017, parmi la catégorie des aliments, les produits laitiers ont connu l’une des plus fortes croissances en termes de prix. En effet, ...

Pologne - Produits laitiers sans OGM disponibles sur le marché
Les produits laitiers sans OGM sont déjà disponibles en Pologne. Hochland et Spomlek sont les premiers industriels du secteur laitier à lancer sur le marché polonais des fromages ...

Autriche - Les Autrichiens sont des grands fans de lait de foin
Depuis quelques années déjà, le lait de foin fait l’effet d’une bombe en Autriche. La production de lait de foin a augmenté de 45 000 tonnes et les ventes de 7% entre 2016 et ...

Italie - Le beurre sans lactose double ses volumes en trois ans
Afin de faire face à la tendance négative du marché du beurre, qui dure depuis plusieurs années, les leaders du secteur surfent sur la vague « sain/bienfaits » et investissent ...

Argentine - Rapide bilan pour l’année 2017...
Selon OCLA (Observatorio de la Cadena Láctea, www.ocla.org.ar), les exportations de produits laitiers entre janvier et novembre 2017 ont été de 205 112 tonnes, soit une baisse de ...

Autriche - La laiterie Nöm répond au souhait de ses clients autrichiens
Depuis quelques années, la tendance à la réduction significative du taux de sucre dans les aliments est devenue évidente chez les consommateurs autrichiens. Nöm montre l’exemple ...

Finlande - Valio paye davantage la production de lait produit de façon responsable
L’entreprise laitière finlandaise Valio a annoncé qu’elle commencera dès le début de l’année 2018 à payer un centime d’euro par litre de lait en plus aux producteurs impliqués ...

Italie - Baisse des ventes de beurre en volume en 2017 compensée par la hausse en valeur
D’après les données du Panel Iri, le marché du beurre en Italie en 2017 a totalisé 35 500 tonnes et 300 M EUR, soit une baisse de 5,8% en volume par rapport à 2016, compensée par ...

Allemagne - Les consommateurs de plus en plus prêts à se nourrir sainement
Des tendances telles que les aliments biologiques, gourmets et prêts-à-consommer se sont déjà établies avec des parts de marché considérables (6,1 milliards d'euros, 3,1 ...

Monde - Ventilation du marché des herbes aromatiques et épices biologiques
Le marché mondial des herbes et épices biologiques, estimé atteindre 3,687 milliards USD d’ici 2023, est en plein développement. Par type d'épices, la part de marché des piments ...

Monde - Croissance des herbes aromatiques et épices biologiques
Le marché mondial des herbes et épices biologiques devrait atteindre 3,687 milliards USD d'ici 2023 avec un TCAC de 3,72 % au cours de la période considérée, selon une étude ...

Allemagne - Prix du beurre à la baisse
Depuis début février, le prix de vente du beurre allemand a baissé pour s’établir à 1,20 EUR pour 250 g. Avant, le prix s’élevait à 1,59 EUR/250g. Au plus haut en 2017, le prix ...

Monde - Le marché de la poudre de lait reste concentré
La production globale de poudre de lait est extrêmement concentrée avec le TOP 20 des fabricants produisant 68% des SMP (poudre maigre) et 85% des WMP (poudre grasse). Fonterra ...

Autriche - Les ventes de lait de foin en Autriche augmentent
Dans la grande distribution en Autriche, les ventes du lait de foin ont augmenté de 7% pour s’élever à 45 000 tonnes en 2017. Les chiffres d’affaires ont grandi par 8,7% pour ...

Pays-Bas - Le développement du biologique bénéficie aussi aux laits maternels
La marque Neolac propose des laits infantiles biologiques faits à partir de lait de vaches néerlandaises élevées en plein champ. Pour cette marque, le groupe a décidé de ne plus ...

Espagne - Baisse des taux de sucre de 10% et 30% pour les desserts Reina
Grupo Reina, premier fabricant en Espagne de desserts laitiers et en plein développement sur la catégorie des yaourts, a lancé un communiqué de presse dans lequel la société ...

Espagne - Lafuente-Montesinos, 5ème producteur de fromage au niveau national
Lafuente Corporación Empresarial, maison mère de Quesería Lafuente et Central Quesera Montesinos, les 2 fournisseurs de fromages de Mercadona, se situe à la 5ème place des ...

Pays-Bas - Arla Foods renforce son système productif
La filiale néerlandaise d’Arla Foods va investir 5,6 M EUR supplémentaires dans de nouveaux moyens de production et de nouvelles technologies innovantes pour leur usine située à ...

Pays-Bas - Pour plus de visibilité Friesland Campina crée sa nouvelle marque « Campina Biologisch »
Face au fort développement de la filière biologique, Friesland Campina a décidé de créer une nouvelle marque pour ses produits biologiques : « Campina Biologisch », qui se voudra ...