Actualités du marché produits laitiers

Malaisie – Lactalis rachète à Nestlé sa branche des produits laitiers réfrigérés en Malaisie
Le groupe Lactalis a signé un accord avec Nestlé Malaisie concernant l’achat de la branche des produits laitiers réfrigérés pour un montant de 37,4 M USD. L’achat est effectif ...

MERCOSUR et Union européenne - Accord de libre-échange UE-Mercosur
L’Union européenne et le Mercosur (Argentine, Brésil, Uruguay et Paraguay) s’apprêtent à entrer dans un nouveau cycle de négociations prévu du 11 au 15 mars pour la conclusion ...

Mexique - Nouvelle norme applicable au lait en poudre et au lait déshydraté
Une nouvelle norme mexicaine s’appliquant au lait en poudre et au lait déshydraté (NOM-222-SCFI/SAGARPA-2018) a été publiée sur le Journal officiel. Elle définit les ...

Mexique - Nouvelle norme applicable au fromage
Une nouvelle norme mexicaine s’appliquant au fromage (NOM-223-SCFI/SAGARPA-2018) a été publiée sur le Journal officiel. Elle définit les différentes dénominations et spécificités ...

Chine - Réglementation sur les additifs alimentaires
Le 28 janvier 2019, le China National Center for Food Safety Risk Assessment (CFSA) de Chine a lancé un appel à commentaires sur le champ d'utilisation de trois additifs ...

Brésil - Étiquetage de la présence de lactose dans les produits alimentaires, dont les laits infantiles
Les fabricants de produits alimentaires doivent être en conformité avec la résolution RDC 136/2017 depuis le 9 février dernier. Cette résolution fixe l’obligation de mentionner ...

Amérique centrale - Nouvelle norme applicable au fromage
Le règlement technique centraméricain RTCA 67.04.75 :17, applicable aux fromages affinés destinés au consommateur final ou bien à l’industrie agroalimentaire pour transformation, ...

Corée du Sud - Réglementation sur les emballages alimentaires
Le 9 janvier 2019, le MFDS a annoncé la révision de la « Standard and Specification of Containers and Container Packages », qui comprend notamment : l'interdiction d'utiliser du ...

Algérie - Recherche urgente d’une unité complète de production de fromage
La filière AGROTECH du Bureau Business France en Algérie a été approchée par un opérateur local souhaitant lancer sa fromagerie. En phase de prospection, et ayant eu des offres ...

Algérie - Recherche équipements et savoir-faire pour la réalisation d’unités de productions agroalimentaires
Le bureau Business France Algérie a été sollicité par une société algérienne connue de nos services qui recherche des fournisseurs français en équipements et savoir-faire pour ...

Corée du Sud - Certificat sanitaire produits laitiers (réglementation)
Le nouveau certificat sanitaire relatif aux produits laitiers, négocié entre la France et la Corée du Sud, inclut désormais le lait cru (fromage ou produit laitier transformé à ...

Suède - Augmentation des importations de fromages en Suède
Les laiteries suédoises produisent de moins en moins de fromages, c’est le constat de fin d’année 2018 établi par le journal ATL, qui couvre l’actualité agricole en Suède. La ...

Pays-Bas - Coop commence l’année avec un nouvel assortiment de produits laitiers
La chaine de supermarchés Coop a décidé de revoir son assortiment de produits laitiers en le rendant plus durable. Ainsi, un large choix de produits avec le label « On the way to ...

Inde - La Direction générale du commerce extérieur (DGFT) a décidé de prolonger de 4 mois l'interdiction de lait et des produits laitiers en provenance de Chine
L'interdiction d'importer du lait et des produits laitiers, y compris des chocolats et des produits à base de chocolat, ainsi que des bonbons / confiseries / préparations ...

Danemark - Le géant laitier Arla mise sur le biologique pour tirer la croissance au Moyen-Orient
Arla mise sur le Moyen-Orient pour tirer la croissance des ventes. La région est le premier marché d’Arla, après l’Europe. La stratégie du groupe consiste à augmenter le chiffre ...

Pays-Bas - Friesland Campina se lance sur le marché de la mozzarella
Dès 2019, Friesland Campina mettra en place son nouveau partenariat avec l’entreprise allemande DMK group afin de produire de la mozzarella. Comme l’a annoncé Friesland Campina ...

Finlande - Valio rejoint LOOP Ventures
La compagnie Laitière Finlandaise Valio a décidé de rejoindre le tout nouvel accélérateur d'économie circulaire LOOP Ventures qui rassemble des entreprises internationales pour ...

Irlande - L’export de liqueur de crème irlandaise devrait augmenter de 8 % en 2018
À l'échelle mondiale, 7,5 millions de caisses (90 millions de bouteilles) de liqueur irlandaise ont été vendues en 2017, en hausse de 2,9 % par rapport à 2016. Les statistiques ...

Allemagne - Label bien-être animal de Kaufland
La chaîne d’hypermarchés Kaufland (groupe Schwarz) propose du lait frais certifié par le label du bien-être animal de l’association allemande à la protection des animaux ...

Argentine - Développement de biocarburant à partir de sérum de lait
Des chercheurs des universités de Rio Cuarto, Villa María (dans la province de Córdoba) ainsi que de différents organismes de recherche (comme par exemple, le CONICET argentin), ...

Espagne - Point de vue de Lactalis sur le marché des produits laitiers espagnols
Selon Lactalis Espagne, le consommateur espagnol consomme moins de produits laitiers, à cela s’ajoute le poids considérable des MDD ; dans ces conditions la réalisation ...

Espagne - Le yaourt peut revenir à la mode
Selon l’AEFY, l'Association espagnole des fabricants de yaourts (AEFY), il est nécessaire de communiquer sur l’importance du yaourt, un aliment fondamental dans le cadre d’une ...

Irlande - L’industrie laitière a le vent en poupe
Selon le rapport annuel 2019 du Teagasc sur le secteur des produits laitiers en Irlande, la production laitière irlandaise devrait encore augmenter en 2019. Le Teagasc, ...

Allemagne - Evolution de la production de lait depuis 1990
La production de lait en Allemagne est passée de 24 millions de tonnes en 1990 à 31,2 millions de tonnes de lait. Entre 2006 et 2016, la production a connu une croissance ...

Irlande - Lakeland Dairies remporte une médaille d’or
La coopérative laitière irlandaise Lakeland Dairies a remporté la médaille d’or pour son lait chocolaté pour les enfants « Moovers », lors des Irish Foods Awards. Cette ...

Chine - Etiquetage des denrées alimentaires (réglementation)
La Chine a proposé un projet de révision de la norme chinoise GB 7718 sur les règles générales sur l'étiquetage des aliments préemballés. Le 26 novembre 2018, le National Food ...

Brésil - Règlementation concernant le lait condensé
Le Ministère de l’Agriculture au Brésil a publié un nouveau règlement qui fixe les exigences d’identité et de qualité applicables au lait concentré (leite condensado). Le nouveau ...

Pays-Bas - Faites-vous livrer vos produits laitiers directement de chez le producteur
Stockon, entreprise de livraison de denrées alimentaires affiliée à PostNL (service postal néerlandais), propose désormais de livrer des produits laitiers directement sortis ...

Pays-Bas - Du nouveau chez Almhof
La marque de produits laitiers vient d’annoncer le changement de packaging de ses yaourts et quark naturels. Le nouveau design met davantage l’accent sur la cuillère dans ...

Tunisie - Elbene ferme son usine, 550 emplois menacés
Elbene Industrie est spécialisée dans la fabrication de lait conditionné et de produits laitiers frais. La laiterie a fermé son usine implantée à Sidi Bou Ali (Sousse) le mardi ...

Pologne - La mission économique des représentants de l'industrie laitière polonaise en Chine
Dans le cadre du programme Mleczne Skarby, des représentants des producteurs polonais de lait et de produits laitiers en Chine sont actuellement en mission en Chine. Les produits ...

Pologne - Très forte demande pour du lait biologique
Les consommateurs polonais sont de plus en plus à la recherche de produits laitiers biologique. Ces produits sont présents dans presque toutes les enseignes. Cela est ...

Espagne - Le pays perd 25 M EUR par mois dans le secteur laitier par rapport au prix européen moyen
L'organisation agraire UPA a expliqué que la situation du secteur laitier espagnol "est dangereusement proche de la grande crise de 2015 et 2016". Et, comme le montre une étude, ...

Espagne - Nouvel étiquetage obligatoire des produits laitiers sur l'origine du lait
La législation qui réglementera, pour les 2 prochaines années, l’indication obligatoire de l’origine du lait utilisé comme ingrédient dans l’étiquetage du lait et des produits ...

Irlande - Les Irlandais diversifient leurs exportations de fromages en perspective du Brexit
Depuis l’annonce du Brexit, les producteurs de fromage irlandais orientent leur stratégie export vers une diversification de leurs partenaires commerciaux à l’international. ...

Allemagne - Evolution des prix du lait, du beurre et de la farine dans la grande distribution
A la date du 1er novembre, les nouveaux contrats semestriels entre les transformateurs laitiers et la grande distribution entrent en vigueur. L’enseigne de référence auprès des ...

Autriche - La qualité du fromage autrichien est reconnue
Les fromages autrichiens se forgent une place de plus en plus importante sur le marché national, comme à l’export. Les produits savent convaincre les consommateurs par leur ...

Autriche - Un bilan laitier partagé pour 2018
L’année 2018 se caractérise en Autriche par un premier semestre intense avec des livraisons de lait ayant dépassé les attentes. Puis le second semestre s’accompagne d’une baisse ...

Argentine - Augmentation du prix des produits laitiers
Au cours du mois d’octobre 2018, le prix des produits laitiers en Argentine a augmenté de 10 % en moyenne. Le prix du lait liquide, en particulier, a augmenté de 44 % depuis ...

Inde - La FSSAI ordonne une surveillance spéciale pendant les festivités de Diwali
L’autorité indienne chargée de la réglementation des aliments et des normes alimentaires (FSSAI) a ordonné à tous les États indiens d’organiser une campagne spéciale afin de ...

Inde - Le pays pourrait ne pas céder aux pressions américaines pour modifier les règles d'importation de produits laitiers
L'Inde pourraient évoquer des raisons religieuses, culturelles et morales pour rejeter la demande des États-Unis d'exporter de produits laitiers dérivés d'animaux nourris aux ...

Inde - La surproduction de lait nuit à l’industrie laitière
Les éleveurs qui jettent des litres de lait frais dans les rues pour protester contre la chute des prix du lait sont devenus une scène bien familière - un signe que même le ...

Inde - Le pays pourrait figurer parmi les 3 premiers producteurs laitiers d'ici 2022
Le Premier ministre Narendra Modi a déclaré que le secteur laitier indien aurait de grandes chances de devenir l'un des 3 pays les plus performants au monde. L’industrie laitière ...

Inde - Les challenges en nutrition animale
De gros investissements dans l’alimentation du bétail sont prévus en Inde pour s’assurer qu’au moins 100 millions tonnes d’aliments seront disponibles d’ici 2025. La capacité ...

Espagne - JSP avance son plan de transformation avec l'objectif de croître 15% en 2020
Le « Plan de transformation 2017-2019 » devrait amener l'entreprise à consolider un nouveau modèle organisationnel, dans le but d'améliorer sa rentabilité et sa productivité, en ...

Allemagne - Consommation de lait biologique
Selon le centre de compétence Ökolandbau en Basse-Saxe, la consommation de lait biologique en Allemagne est en augmentation. En 2017, 380 800 tonnes de lait biologique ont été ...

Brésil - Publication d’un nouveau règlement sur le lait en poudre
Les autorités brésiliennes ont publié une nouvelle résolution qui intègre le règlement technique Mercosur sur les exigences applicables au lait en poudre. Le nouveau règlement ...

Pays-Bas - Les nouveautés fromagères présentées lors du salon Foodspecialiteiten
Au cours du salon Foodspecialiteiten (salon dédié aux produits de spécialité), qui s’est tenu à Houten les 1er et 2 octobre derniers, de nouveaux fromages ont été mis en avant, ...

Irlande - Entreprise Ireland remporte cinq projets en Irlande
Enterprise Ireland a obtenu 5 nouveaux investissements directs à l'étranger (IDE) dans d'importants projets liés à l'alimentation depuis le début de l'année. Ces projets ...

Allemagne - Production de yaourts
La production de yaourts natures en Allemagne est en augmentation continue au cours des dernières années. Selon l’institut allemand des statistiques, les volumes produits ...

Argentine - La vente de produits laitiers chute de 10 %
Le secteur subit une baisse continue de la vente de produits laitiers et plus particulièrement de lait. Entre juillet 2017 et juillet 2018, le seul produit qui parvient à garder ...

Italie - Au 1er semestre 2018 les yaourts sans lactose sont les références qui progressent le plus en GMS
D’après le rapport Coop 2018, au 1er semestre 2018 les yaourts sans lactose ont enregistré en GMS une hausse de 42 % par rapport à la même période 2017, se plaçant au 1er rang ...

Autriche - Les éleveurs livrent 17 % de plus de lait biologique
La quantité de lait biologique livré aux laiteries au 1er semestre 2018, a augmenté de 17,2 % en comparaison au 1er semestre 2017. Ainsi, la part du lait biologique sur le total ...

Irlande - Inauguration d’un nouveau centre de recherche laitière
Le ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Marine, Michael Creed, a inauguré le nouveau centre de recherche VistaMilk, co-financé par Science Foundation Ireland ...

Allemagne - Expansion du site Müller Milch à Aretsried
Le transformateur laitier Alois Müller GmbH & Co. KG a lancé la construction d’un nouveau site de stockage à Aretsried (Bavière). En effet, l’actuel site au même endroit touche à ...

Autriche - Berglandmilch augmente sa capacité de production
Afin de répondre à une demande grandissante de fromage sur le grand-export, notamment vers l’Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l’extrême Orient, Berglandmilch a investi 45 M ...

Pays-Bas - De nouveaux yaourts biologiques dans la gamme d’Arla
La société Arla Foods vient de mettre sur le marché de nouveaux yaourts biologiques réalisés à partir de seulement deux ingrédients : le yaourt bio (75 %) et les fruits bio (25 ...

Irlande - L’un des leaders du secteur laitier et de l’alimentation, Glanbia diversifie sa gamme de produits
Glanbia a acheté la marque de produits de régime SlimFast pour une montant de 350 M USD (303 M EUR). L’objectif de l’entreprise est de renforcer son offre de produits destinés ...

Pologne - La laiterie Lowicz ne sera pas rachetée
Des réunions régionales des membres de la coopérative laitière de Łowicz (OSM) sont en cours. Bien qu'elles dureront encore quelques semaines, on peut en conclure que la ...

Pologne - Hochland Polska investit pour l’environnement
L'année 2018 a été marquée par des investissements dynamiques dans l'usine de Hochland Polska à Węgrów. Hochland élabore actuellement un plan de réduction de l’impact sur ...

Afrique du Sud – Clover Industries en discussions pour son rachat
Créé en 1898 en Afrique du Sud, Clover Industries, spécialisé dans la fabrication et la commercialisation de produits laitiers, est présent dans 4 pays à travers 46 810 points de ...

Cameroun - Malgré une progression constante entre 2011 et 2016, la production laitière affiche encore un déficit de 120 000 tonnes
Sur la période de 5 ans allant de 2011 à 2016, la production de lait sur le territoire camerounais a connu une augmentation de près de 70 000 tonnes, passant de 109 000 à 172 000 ...

Indonésie – Rectification de la loi d’importation des produits laitiers
La rectification de la loi d’importation des produits laitiers supprime les obligations de partenariat avec les fermiers locaux, établies à l’origine pour réguler la production ...

Irlande - Le cheddar n'augmente pas le cholestérol
Le résultat d’une étude menée sur 127 personnes, a prouvé que le cheddar n’augmente pas le taux de cholestérol des consommateurs. Les scientifiques assurent donc que les ...

Pays-Bas - Les Labels Beter Leven & Planet Proof bientôt pour les produits laitiers de Jumbo
À partir de début 2019, Jumbo fera plus de place dans ses rayonnages pour ses produits laitiers en MDD issus d’une agriculture durable et détenteurs des labels de qualité Beter ...

Pays-Bas - Albert Heijn accueille une nouvelle marque au rayon produits laitiers
Depuis le 9 septembre dernier la marque « Mijn Melk » (Mon Lait) a intégré les rayons produits laitiers de l’ensemble des magasins Albert Heijn du pays. Mijn Melk est un lait ...

Allemagne - Kaufland référence du lait A2 au prix de 1,80 EUR
L’enseigne d’hypermarchés discount Kaufland a récemment référencé du lait A2. Actuellement, le produit est proposé dans 230 points de vente situés dans les régions de Rhénanie du ...

Espagne - La MDD prend le contrôle des fromages fermiers
Depuis la mi-2016, la consommation de fromages en libre-service consolide une nouvelle étape de croissance, encadrée par le rétablissement progressif de la confiance des ...

Pays-Bas - Yili, le leader chinois, ouvre une nouvelle entité aux Pays-Bas
L’entreprise chinoise de produits laitiers, Yili, a ouvert le 12 septembre dernier son nouveau centre européen d’innovation et de recherche & développement. Le leader chinois a ...

Irlande - 95% des ingrédients laitiers naturels de Glanbia proviennent de vaches nourries à l'herbe
Truly Grass Fed (TGF) - une gamme d'ingrédients laitiers naturels de Glanbia a récemment été approuvée par le programme “A Greener World“ (AGW) pour le bien-être des animaux, ce ...

Espagne - Mantequerías ARIAS réorganise son activité industrielle à Burgos et en Asturies
Depuis mai 2018, le fabricant de fromages et produits laitiers Mantequerías ARIAS a réorganisé la production de ses installations de Burgos et de Vegalencia (Asturies). L’usine ...

Monde - Classement des 20 principaux transformateurs laitiers mondiaux
La banque internationale Rabobank a établi un classement des 20 principaux transformateurs laitiers au niveau mondial. Avec un chiffre d’affaires de 21,4 Mds EUR réalisé en 2017, ...

Allemagne - DMK Group propose des produits allégés en sucre
Le transformateur laitier Deutsche Milchkontor s’adapte à la tendance d’une alimentation plus saine en réduisant la teneur en sucre de ses produits. Les variations de babeurre ...

Allemagne - DMK Group propose des produits allégés en sucre
Le transformateur laitier Deutsche Milchkontor s’adapte à la tendance d’une alimentation plus saine en réduisant la teneur en sucre de ses produits. Les variations de babeurre ...

Finlande - 90% des finlandais seraient prêt à payer encore plus pour un litre du lait, si la hausse du prix allait directement au producteur
Une étude réalisée par Yle (Yleisradio oy) montre que les finlandais seraient disposés à payer encore plus pour un litre de lait, si la hausse du prix allait directement au ...

Argentine - 604 ateliers laitiers ont dû fermer leurs portes cette année
Il s’agit d’une baisse du nombre de « tambos » (comme on appelle les ateliers laitiers en Argentine) de 5,3 % par rapport à l’année précédente. Le nombre de vaches laitières est, ...

Autriche - La production de lait repart à la hausse
Depuis l’automne 2017, de plus en plus de lait est livré aux laiteries. L’augmentation de l’offre a naturellement eu des conséquences négatives sur les prix. Selon Agrarmarkt ...

Autriche - Les produits laitiers autrichiens demandés à l’export
Avec une augmentation de 15,3 %, l’export de produits laitiers autrichiens a connu un développement très positif au premier semestre 2018, leur qualité étant de plus en plus ...

Pologne - Les investissements dans la coopérative laitière Wloszczowa
En juillet 2018, la coopérative laitière Wloszczowa a fini les travaux de modernisation dansl’un de ses sites, à Pawlowice. Le site de Pawlowice a été muni d’une nouvelle ligne ...

Pologne - La coopérative laitière Lowicz limitera la part des MDD
La coopérative laitière Łowicz va changer de stratégie de vente : elle souhaite renforcer l’image de la marque Łowicz, augmenter la vente de ses produits sous marque propre et ...

Algérie - A la recherche urgente de produits alimentaires
Spécialisée dans l’importation de produits de consommation alimentaire, Groupe public, une société algérienne a pour ambition d’élargir et de développer sa gamme sur le marché ...

Pays-Bas - Wessanen fait l'acquisition du fabricant de substituts au lait Abbot Kinney's
Le fabricant néerlandais d'aliments biologiques Koninklijke Wessanen et les propriétaires d'Abbot Kinney's ont signé l'acquisition de ce dernier par Wessanen. Abbot Kinney's est ...

Afrique du Sud - Sea Harvest se diversifie avec l’acquisition de Ladismith Cheese
Cape Harvest, filiale en propriété exclusive de Sea Harvest Group, a fait l’acquisition de Ladismith Cheese pour la somme de 527 M ZAR (29,4 M EUR). Ladismith Cheese produit et ...

Danemark - Success-story d’une TPE dans les glaces vegan
Ismejeriet Thy connaît un véritable succès grâce à la production de glace vegan, fabriquées à partir de boisson d’avoine. La petite société a été rachetée par le groupe Dragsbæk, ...

Danemark - Le lait biologique en crise
A cause de la sécheresse, une très grande partie des récoltes de foin ont été perdues. Cette pénurie de paille et d’herbe a des incidences directes sur l’élevage des vaches ...

Autriche - Vorarlberg Milch arrête la production de yaourt biologique
La laiterie Vorarlberg Milch a cessé la production de yaourt biologique aux fruits début août en raison de l’arrêt du produit chez Spar – son plus important client

Nouvelle-Zélande - Mise en route de la nouvelle usine de fromage frais de Fonterra
La production de fromage frais de la nouvelle usine de Fonterra à Darfield vient d’être lancée. Ses produits sont destinés au marché chinois, à terme la production annuelle ...

Danemark - Face à la demande de la Chine, Danish Mille Food ouvre une nouvelle usine
Danish Mille Food, producteur danois de lait en poudre, ouvre une nouvelle usine à Roskilde, au Danemark, pour répondre à la demande de la Chine en produits pour nourrissons. ...

Pays-Bas - La marque MENKEN est de retour !
Les produits de la marque MENKEN sont de retour dans les rayons néerlandais. Albert Heijn a récemment introduit les 3 produits phares de la marque (Lait entier, babeurre et crème ...

Produits laitiers - Quand le « naturel » revient au galop
La tendance « nature » perdure aux Pays-Bas. Les produits laitiers naturels continuent de se développer en raison de la volonté des consommateurs d’avoir le moins d’artifices ...

Finlande - Le 1er supermarché axé sur la vente de surplus alimentaires ouvrira le 20 septembre prochain à Helsinki
Le 1er supermarché finlandais axé sur la vente de surplus alimentaires ouvrira le 20 septembre prochain à Helsinki dans l'un des plus récents centres commerciaux de la ...

Taiwan - Réglementation sur les produits laitiers
Le 24 mai 2018, la TFDA a publié une annonce détaillant la modification des « test methods » pour l'aflatoxine M1 dans les produits laitiers.

Inde - La forte baisse du prix du lait a déclenché des agitations de la part des agriculteurs
Au cours des quatre derniers jours, les agriculteurs indiens ont manifesté pour un prix d'achat du lait plus élevé. Dans certaines villes d’Inde du Sud, des camions ont été ...

Inde - Les nouvelles technologies sont en marche pour transformer l’industrie laitière
Les start-ups sont les futurs catalyseurs du marché laitier indien en construisant des outils automatisés qui tirent des analyses avancées pour améliorer la production et la ...

Irlande - Carbery remporte le prix du meilleur fromage
Carbery a été élu meilleur cheddar mature avec son fromage Carbery Cracker lors de la cérémonie de remise des « British Cheese awards 2018 ». En plus de cette distinction, la ...

Pays-Bas - CONO Kaasmaker : des fromages sans OGM d’ici 2020
L’entreprise néerlandaise CONO Kaasmaker va encore plus loin en termes de durabilité puisqu’elle souhaite garantir que, d’ici 2020, tous ses fromages seront sans OGM. Bien que ...

Finlande - Valio investit pour exploiter le fumier des vaches en biogaz
Valio veut créer un écosystème autour du fumier en Finlande pour transformer des nutriments en suspension dans le fumier en biogaz par exemple. Environ 20 M de tonnes de fumier ...

Italie - Lait biologique, accord entre Timac Agro Italie et Agrisfera : 2 acteurs sous le signe de l’innovation
La progression du marché du lait biologique en Italie ne s’arrête pas, et se renforce suite à l’accord entre 2 acteurs importants du marché : la branche italienne du groupe ...

Italie - Alors que les segments classiques enregistrent une baisse, un certain dynamisme pour le yaourt biologique, sans lactose, de type grec et à boire a été enregistré
Grâce à sa richesse nutritionnelle et à sa praticité, le yaourt est consommé par 23 M de ménages italiens, soit un taux de pénétration de 94,4 %. Sur une année les familles ...

Argentine - Des exportations de produits laitiers en hausse sur les 5 premiers mois de l’année
Malgré les problèmes de coûts au sein de l’industrie du lait argentin, les exportations de produits laitiers ont augmenté de 26 % en volume et presque 20 % en valeur sur les cinq ...

Inde - Face à son urbanisation et à sa croissance, l’Inde organise son marché laitier
Aujourd'hui, le marché laitier indien représente 102 Mds EUR, dont 59 Mds EUR pour le secteur organisé ce qui rend le marché indien plus important que celui de l'Union européenne ...

Pays-Bas - Goat Ghee fait son retour aux Pays-Bas
Pour répondre à la demande des consommateurs, l’entreprise Ghee Easy a décidé de réintroduire son Goat Ghee biologique sur le marché néerlandais. Le Ghee est une recette ...

Finlande - Arla est la première ferme à cesser l’utilisation de soja
Depuis le 1er juillet 2018, tous les producteurs de lait d'Arla Finlande utilisent des aliments sans soja pour leurs vaches laitières. A la place du soja importé, les vaches sont ...

Inde - Go Cheese amène la révolution dans l'industrie fromagère
Du Gouda à la mozarella en passant par des formats adaptés au snacking et aux enfants, Parag Milk Foods produit 60 tonnes de fromage par jour. Après avoir racheté l’usine de ...

Irlande - Glanbia Cheese investit 130 M EUR dans une nouvelle usine à Portlaoise
Glanbia le plus important fabricant de mozzarella en Europe et son partenaire américain Leprino Foods ont annoncé leur intention de construire une nouvelle usine de fabrication ...

Irlande - Une nouvelle implantation dans le secteur laitier et 16 emplois annoncés
La ministre du Commerce, des Entreprises et de l'Innovation, Heather Humphreys, a annoncé un investissement de 3,3 M EUR de l’entreprise d’ingrédients laitiers Volac, dans un ...

Irlande - Glanbia met à disposition jusqu'à 20 M EUR dans le cadre du '’Extended Credit Scheme'’ afin de soutenir ses fournisseurs
L’entreprise Glanbia a mis en place un programme de crédit à hauteur de 20 M EUR pour soutenir les fournisseurs de lait dans le cadre de la sécheresse qui sévit actuellement en ...

Finlande - Starbucks développe son partenariat avec Arla Foods
Starbucks a renouvelé son accord de licence stratégique avec Arla Foods. L'accord de 21 ans autorise Arla Foods à produire, distribuer et commercialiser les cafés préparés pour ...

Finlande - Le beurre finlandais est le produit d'exportation connaissant la plus forte augmentation de la demande
L'industrie alimentaire finlandaise a dû chercher de nouveaux clients à l’export suite à l’embargo russe en 2014. Les contre-sanctions russes ont créé un déficit de 310 M EUR ...

Pologne - Les investissements de la coopérative laitière LOWICZ
En 2017, la Coopérative Laitière Łowicz a dépensé 4,5 M EUR pour la modernisation des équipements de son usine destinée à la transformation du lait. En 2016, Łowicz a transformé ...

Pologne - Qui sera le prochain acquéreur de la laiterie ROTR ?
Selon des sources non officielles, Polmlek se prépare à l’acquisition de la laiterie ROTR à Rypin (la voïvodie de Couïavie-Poméranie) qui existe depuis 1926. Cette coopérative ...

Finlande - Valio mets en place en Chine des unités commerciales axées sur les marques de consommation et les services alimentaires
Depuis plus de 30 ans, le producteur laitier Valio vend des matières premières à l'industrie alimentaire chinoise. Le groupe a désormais mis en place des unités commerciales ...

Finlande - Valio Organique et le restaurant Grön ouvrent trois restaurants pop-up
Valio Organique et le restaurant Grön 1* étoile au Michelin élu le meilleur restaurant de Finlande en 2018, ouvrent en collaboration trois restaurants pop-up à Helsinki. Les ...

Inde - Le lait n’échappe pas au e-commerce
Doodhwala (« vendeur de lait » en Hindi), une plateforme de livraison spécialisée dans le lait frais, a annoncé son expansion à Hyderabad. Fondée en 2015, cette start-up connue à ...

Inde - Les entreprises privées, nouvelles actrices du développement du secteur laitier
India Ratings prévoit que la production de lait augmentera de 6,3% pour passer à 186 M de tonnes en 2018-2019. Avec l'augmentation de la production, la disponibilité par habitant ...

Inde - L’administration Trump met la pression pour pouvoir exporter de nouveau ses produits laitiers en Inde
Les Etats-Unis reviennent à la conquête du marché indien des produits laitiers. Après 14 années d’interdiction d’exporter le lait américain en Inde, le gouvernement des ...

Inde - Le marché des crèmes glacées en vedette
Le marché des desserts/crèmes glacé(e)s, en Inde, constitue l’un des segments les plus dynamiques de l’industrie laitière en termes de croissance. Grâce à une amélioration ...

Inde - Point sur l'industrie laitière indienne
Des acteurs laitiers en plein mouvement : les acteurs organisés sont constitués de coopératives et d'entreprises privées fournissant les points de distribution. L’offre est ...

Italie - Produits sans lactose, un levier pour les innovations
L’intolérance au lactose est devenue un sujet tendance qui touche 2,4% de la population italienne selon des estimations informelles. L’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy a ...

Inde - Prabhat Dairy fait son entrée dans les boissons lactées et va créer ses propres points de vente
L’entreprise de produits laitiers Prabhat Dairy va très prochainement faire son entrée sur le marché des boissons lactées, aujourd’hui largement dominé par les sociétés Amul et ...

Allemagne - Le couponing capte l’attention des consommateurs
La technique de promotion des ventes basée sur l’utilisation de coupons de réduction ou de remboursement partiel liés à l’achat d’un produit appelé le couponing est de plus en ...

Autriche - Les producteurs de lait, ambassadeurs et exemples de l’Autriche
La journée mondiale du lait, célébrée le 1er juin dans plus de 30 pays du monde, est l’occasion de rappeler que les producteurs de lait autrichiens sont un exemple à suivre. En ...

Pologne - Une vaste campagne d’éducation sur la production écologique
Polmlek, le leader du secteur laitier en Pologne, lance une campagne d’éducation ayant pour but d’expliquer aux consommateurs polonais la différence entre la production bio, éco ...

Pologne - Une forte croissance de la demande pour les produits laitiers biologiques sur le marché polonais
En Pologne, le marché biologique, dont la valeur est estimée à 240 M EUR, poursuit une croissance annuelle de 20%. La part des produits laitiers dans ce secteur ne s’élève qu’à ...

Allemagne - Les commerces de détail baissent les prix pour le lait tandis que le prix du beurre augmente
Les prix pour les produits laitiers frais ont été diminués ; cependant le prix du beurre a été augmenté dans les commerces de détail. Cela s’explique par les contrats signés ...

Autriche - Berglandmilch investit dans la mozzarella
Berglandmilch a récemment investi 17,5 M EUR pour le développement de la production de mozzarella sur son site à Aschbach, en Basse-Autriche. Le site de production connaît depuis ...

Irlande - Quatre fromages de l’entreprise irlandaise Dairygold récompensés lors du British Cheese Awards 2018
Quatre fromages de l’entreprise irlandaise Dairygold ont remporté un prix lors des British Cheese Awards 2018. Le fromage frais à tartiner de Dairygold, produit à Leeds au ...

Danemark - Premier Is et la brasserie Thisted Bryghus lancent une crème glacée à la bière
Lors de la fête de la bière à Copenhague à la fin du mois de mai, la brasserie Thisted Bryghus et le fabricant de glaces Premier Is ont présenté un tout nouveau produit quelque ...

Danemark - Nouveau Président pour Arla Foods amba
Jan Toft Nørgaard a été désigné pour succéder à Åke Hantoft à la tête d’Arla Foods amba. Après 7 ans de mandat, Åke Hantoft a pris la décision de se retirer du secteur de la ...

Danemark - Starbucks poursuit son partenariat avec Arla Foods dans le secteur des boissons « prêtes-à-consommer »
Arla Foods et Starbucks se sont mis d’accord sur un nouveau partenariat stratégique s’inscrivant sur le long terme (21 ans), selon lequel Arla Foods est désormais en capacité de ...

Irlande du Nord - Lakeland signe un accord pour encourager les agriculteurs à réduire leurs émissions d'ammoniac
L'un des plus importants transformateurs de lait d'Irlande du Nord, Lakeland Dairies, a signé un accord avec l'Agence pour l'environnement de la région pour aider ses partenaires ...

Irlande du Nord - L’entreprise Clandeboye Estate Yoghurt remporte un contrat avec Aldi
L’entreprise nord irlandaise de yaourt, Clandeboye Estate Yoghurt vient de signer un contrat avec Aldi, pour la commercialisation de yaourts aromatisés. Etant le seul et unique ...

Allemagne - La laiterie Ammerland grandit grâce à la belle valeur ajoutée de ses produits
Ammerland a développé un assortiment de lait de foin ainsi que de lait biologique respectant le certificat Bioland. Ces nouveaux produits ont une forte valeur ajoutée et ...

Pays-Bas - Les prix consommateurs des produits laitiers ont atteint un niveau record
Aux Pays-Bas, l’année 2017 a été marquée par la forte hausse de prix pour les produits laitiers. Chaque mois l’indice des prix à la consommation était de plus en plus élevé et a ...

Argentine - Augmentation interannuelle de la production de lait
La production argentine de lait a augmenté de 9,4% sur les 4 premiers mois de l’année 2018, par rapport à la même période de l’année précédente, pour atteindre 3,21 Mds de litres ...

Pays-Bas - Weerribben Dairy lance une nouvelle crème aigre
Depuis le mois de mai 2018, Weerribben Dairy a commencé à produire de la crème aigre. Ce produit, qui a un goût aigre prononcé et frais, est principalement recommandé pour des ...

Colombie - Forte progression des exportations de produits laitiers en 2018
Depuis le début de l´année, le chiffre d´affaires à l’export du secteur agroalimentaire colombien s´élève à 2,6 Mds USD, soit 19,5 % des exportations totales du pays. Selon ...

Chine - Contrôle spéciaux pour certains aliments (réglementation agroalimentaire)
Des contrôles spéciaux seront effectués dans cinq filières agroalimentaires en Chine ; sont concernés les health foods, les plastifiants dans l’industrie de l’huile alimentaire, ...

Afrique du Sud – NAMPO 2018 : Le nombre de visiteurs augmente pour la 6ème année consécutive
L’édition 2018 du Nampo Harvest Day a vu pour la 6ème année consécutive le nombre de visiteurs augmenter. Le salon a enregistré 82 817 visiteurs contre 78 648 l’année précédente. ...

Afrique du Sud - Publication des statistiques sur les attaques de fermes
Pour la première fois depuis 2007, le gouvernement a publié des statistiques sur les attaques de fermes. Sur la période 2012-2018, plus de 3 000 attaques de fermes ont été ...

Afrique du Sud - La Land Bank annonce son intention de tripler ses engagements en appui à l’agriculture émergente
Lors du salon de l’agriculture sud-africain (NAMPO 2018), la Land Bank a annoncé son objectif de tripler ses engagements envers l’agriculture émergente. L’objectif est de passer ...

Finlande - La société VALIO a été élue « la société Finlandaise la plus responsable en 2018 »
Pour la cinquième année consécutive, VALIO a été sélectionnée par les consommateurs comme la société Finlandaise la plus responsable. A noter que ce sondage est la plus vaste ...

Pays-Bas - Gelre- Ijsselstreek (Gijs) ouvre son propre centre d’innovation pour l’élevage des chèvres laitières
Journées portes ouvertes de son centre de recherche pour le secteur des chèvres laitières. Basé à Holten, dans la province de l’Overijssel, le centre d’innovation De Mekkerhof ...

Autriche - La course aux labels en Autriche
L’Autriche accorde une importance particulière au produit de qualité, à l’agriculture biologique, aux produits régionaux ainsi qu’au bien-être animal, et dispose d’un nombre ...

Argentine - La commercialisation des produits laitiers nationaux se concentre à Buenos Aires
La commercialisation des produits laitiers en supermarchés représente 10,4% de leur chiffre d’affaires. Plus de 65% des produits laitiers commercialisés au niveau national sont ...

Argentine - 83% de la production laitière est absorbée par le marché interne
Selon une étude de l’Observatoire de la Filière Laitière (Observatorio de la Cadena Láctea Argentina-OCLA), le marché interne argentin absorbe 83% de la production nationale de ...

Suède - Nouvelle gamme de produits protéinés dans les salles de sport suédoises
Les boissons et barres protéinées de la marque « FAST » font leur entrée dans les salles de sport de la chaîne « SATS ». Au choix une gamme de barres protéinées sans gluten, ...

Pays-Bas - Dans les supermarchés néerlandais, les temps sont durs pour les grandes marques de produits laitiers
D’après le classement annuel des 100 grandes marques les plus vendues dans les supermarchés néerlandais, réalisé par l’IRI, il semblerait que les marques de produits laitiers ...

Pays-Bas - Encore et toujours plus de marques et labels de qualité : les consommateurs néerlandais s’y perdent
Lors d’une étude menée par le centre d’informations environnementales néerlandais, plus de 200 marques et labels de qualité ont été recensés sur le marché. La directrice de ...

Autriche - Les exportations au cœur du succès du marché laitier autrichien
L’année 2017 a été une belle année pour les producteurs de lait autrichien et pour l’économie du lait en général. En 2017, le chiffre d’affaires du secteur atteint 2,7 Mds EUR, ...

Pologne - Polmlek ouvrira son propre centre de R&D
L’ouverture du nouveau centre de recherche et de développement de la laiterie Polmlek est prévue en septembre 2019 à Lidzbark Warminski (dans la voïvodie de Varmie-Mazurie). La ...

Pologne - Acquisition de Mlekoma par le holding koweïtien Mlekoma
La société Visdal Investments appartenant au holding koweïtien Kuwait Projects Company Holding planifie d’acquérir la laiterie polonaise Mlekoma. Le portfolio d’activités de ...

Pays-Bas - Top Dairy Line, la nouvelle gamme de produits laitiers développés par Friesland Campina
Le leader néerlandais développe actuellement une nouvelle gamme de produits laitiers qui vont au-delà des exigences requises en termes d’environnement, de nature et de bien-être ...

Afrique du Sud – Un cas de fièvre de la vallée du Rift déclaré dans le Free State
Le ministère de l’agriculture, de la forêt et de la pêche a confirmé la présence de la fièvre de la vallée du Rift (Rift Valley Fever) dans une ferme du Free State. Un seul cas a ...

Allemagne - Aldi a baissé le prix du lait dans les rayons depuis le 1er mai
Le discounter Aldi a baissé le prix du lait dans ses rayons le 1er mai. Pour le lait entier, Aldi à baissé le prix à 69 centimes le litre. Le lait écrémé coûte 61 centimes. Le ...

Danemark - Nouvelle aire pour ARLA Foods
La coopérative laitière Arla Foods a lancé un programme interne, « calcium », afin de réaliser des économies de plus de 400 millions EUR d'ici la fin 2020. Les économies et les ...

Allemagne - La fromagerie Hochland élargit sa vocation à l’international
Hochland est le numéro 2 des producteurs allemands de fromage. Le marché allemand est un marché difficile qui dispose d’une offre large de fromages. Pour cette raison, Hochland ...

Allemagne - Investissement du groupe DMK
La laiterie « Deutsches Milch Kontor » a investit 12 millions EUR sur son site d’Erfurt pour une technologie de pointe de stockage. Le dépôt comprend 13 500 emplacements, dont 8 ...

Algérie - Importants besoins pour une ferme d’élevage bovin en développement
La filière Agrotech du Bureau Business France en Algérie a été approchée par un importateur de bovins, éleveur d’un cheptel de 50 têtes et à la tête d’une association de plus de ...

Kazakhstan - Une ferme laitière du sud du Kazakhstan prévoit de fabriquer de la mozzarella
Une ferme laitière du sud du Kazakhstan prévoit de fabriquer de la mozzarella. La coopérative de production agricole de la région du sud du Kazakhstan fabriquera des produits à ...

Algérie - El-Bayadh, l'eldorado des mégaprojets agricoles et d'élevage
La ferme intégrée algéro-américaine bien lancée il y a plus d’un an dans la même région, sur 20 000 ha, avec 20 000 vaches, 245 millions de litres de lait/an, de 100 000 tonnes ...

Algérie - Quatre axes fixés par le MADRP pour la stratégie de la sécurité alimentaire
« Catalyseur de croissance », le secteur agricole est, comme annoncé par le ministre de l’agriculture, du développement rural et de la pêche, Abdelkader Bouazghi, l’impératif de ...

Kenya - Règlementation des poudres de lait et poudres de crème
Le 28 mars, le Kenya a notifié à l'OMC un projet de norme de spécification des aliments pour les poudres de lait et les poudres de crème.

Algérie - Levée de la suspension provisoire à l’importation de certains intrants nécessaires à la production de plusieurs produits alimentaires (réglementation)
Le 16 avril 2018, le Ministère du Commerce a procédé à la levée de la suspension provisoire à l’importation de certains intrants nécessaires à la production de plusieurs produits ...

Irlande - Glanbia, Lakeland et United Dairy Farm pourraient s’unir auprès de Lacpatrick
Les groupes Glanbia, Lakeland et United Dairy Farmers pourraient faire une offre pour le transformateur de lait Lacpatrick, qui souhaite fusionner ou unir ses forces avec un ...

Irlande - La meilleure crème irlandaise du monde est arrivée
L’entreprise Five Farms Irish cream liqueur a reçu le trophée 2018 Ultimate Spirits Challenge, la première compétition de spiritueux du monde. Five Farms est une bouteille de ...

Suède - Plus de vitamines D dans les aliments
Le manque d’ensoleillement de la Suède, en particulier l’hiver, peut entraîner des carences en vitamines D auprès de la population. C’est pourquoi l’Agence suédoise de ...

Espagne - Calidad Pascual base sa stratégie 2020 sur la santé
Calidad Pascual a profité du salon Alimentaria pour présenter sa nouvelle stratégie sur les deux prochaines années. La société veut positionner ses produits sur différents ...

Espagne - Danone ou la tendance triple "zéro" du yaourt
Lors du salon Alimentaria à Barcelone, Danone présente les dernières nouveautés. L’un des produits les plus remarqué est le premier yaourt triple “zéro” en Espagne : 0% de ...

Suède - Arla s’engage pour une meilleure prise en compte du bien-être animal !
« 60% des consommateurs suédois veulent acheter des aliments produits dans le respect du bien-être animal ». Fort de ce constat, Arla, coopérative leader avec plus de 45,4% de ...