Actualités du marché produits laitiers

Colombie - Forte progression des exportations de produits laitiers en 2018
Depuis le début de l´année, le chiffre d´affaires à l’export du secteur agroalimentaire colombien s´élève à 2,6 Mds USD, soit 19,5 % des exportations totales du pays. Selon ...

Chine - Contrôle spéciaux pour certains aliments (réglementation agroalimentaire)
Des contrôles spéciaux seront effectués dans cinq filières agroalimentaires en Chine ; sont concernés les health foods, les plastifiants dans l’industrie de l’huile alimentaire, ...

Afrique du Sud – NAMPO 2018 : Le nombre de visiteurs augmente pour la 6ème année consécutive
L’édition 2018 du Nampo Harvest Day a vu pour la 6ème année consécutive le nombre de visiteurs augmenter. Le salon a enregistré 82 817 visiteurs contre 78 648 l’année précédente. ...

Afrique du Sud - Publication des statistiques sur les attaques de fermes
Pour la première fois depuis 2007, le gouvernement a publié des statistiques sur les attaques de fermes. Sur la période 2012-2018, plus de 3 000 attaques de fermes ont été ...

Afrique du Sud - La Land Bank annonce son intention de tripler ses engagements en appui à l’agriculture émergente
Lors du salon de l’agriculture sud-africain (NAMPO 2018), la Land Bank a annoncé son objectif de tripler ses engagements envers l’agriculture émergente. L’objectif est de passer ...

Finlande - La société VALIO a été élue « la société Finlandaise la plus responsable en 2018 »
Pour la cinquième année consécutive, VALIO a été sélectionnée par les consommateurs comme la société Finlandaise la plus responsable. A noter que ce sondage est la plus vaste ...

Pays-Bas - Gelre- Ijsselstreek (Gijs) ouvre son propre centre d’innovation pour l’élevage des chèvres laitières
Journées portes ouvertes de son centre de recherche pour le secteur des chèvres laitières. Basé à Holten, dans la province de l’Overijssel, le centre d’innovation De Mekkerhof ...

Autriche - La course aux labels en Autriche
L’Autriche accorde une importance particulière au produit de qualité, à l’agriculture biologique, aux produits régionaux ainsi qu’au bien-être animal, et dispose d’un nombre ...

Argentine - La commercialisation des produits laitiers nationaux se concentre à Buenos Aires
La commercialisation des produits laitiers en supermarchés représente 10,4% de leur chiffre d’affaires. Plus de 65% des produits laitiers commercialisés au niveau national sont ...

Argentine - 83% de la production laitière est absorbée par le marché interne
Selon une étude de l’Observatoire de la Filière Laitière (Observatorio de la Cadena Láctea Argentina-OCLA), le marché interne argentin absorbe 83% de la production nationale de ...

Suède - Nouvelle gamme de produits protéinés dans les salles de sport suédoises
Les boissons et barres protéinées de la marque « FAST » font leur entrée dans les salles de sport de la chaîne « SATS ». Au choix une gamme de barres protéinées sans gluten, ...

Pays-Bas - Dans les supermarchés néerlandais, les temps sont durs pour les grandes marques de produits laitiers
D’après le classement annuel des 100 grandes marques les plus vendues dans les supermarchés néerlandais, réalisé par l’IRI, il semblerait que les marques de produits laitiers ...

Pays-Bas - Encore et toujours plus de marques et labels de qualité : les consommateurs néerlandais s’y perdent
Lors d’une étude menée par le centre d’informations environnementales néerlandais, plus de 200 marques et labels de qualité ont été recensés sur le marché. La directrice de ...

Autriche - Les exportations au cœur du succès du marché laitier autrichien
L’année 2017 a été une belle année pour les producteurs de lait autrichien et pour l’économie du lait en général. En 2017, le chiffre d’affaires du secteur atteint 2,7 Mds EUR, ...

Pologne - Polmlek ouvrira son propre centre de R&D
L’ouverture du nouveau centre de recherche et de développement de la laiterie Polmlek est prévue en septembre 2019 à Lidzbark Warminski (dans la voïvodie de Varmie-Mazurie). La ...

Pologne - Acquisition de Mlekoma par le holding koweïtien Mlekoma
La société Visdal Investments appartenant au holding koweïtien Kuwait Projects Company Holding planifie d’acquérir la laiterie polonaise Mlekoma. Le portfolio d’activités de ...

Pays-Bas - Top Dairy Line, la nouvelle gamme de produits laitiers développés par Friesland Campina
Le leader néerlandais développe actuellement une nouvelle gamme de produits laitiers qui vont au-delà des exigences requises en termes d’environnement, de nature et de bien-être ...

Afrique du Sud – Un cas de fièvre de la vallée du Rift déclaré dans le Free State
Le ministère de l’agriculture, de la forêt et de la pêche a confirmé la présence de la fièvre de la vallée du Rift (Rift Valley Fever) dans une ferme du Free State. Un seul cas a ...

Allemagne - Aldi a baissé le prix du lait dans les rayons depuis le 1er mai
Le discounter Aldi a baissé le prix du lait dans ses rayons le 1er mai. Pour le lait entier, Aldi à baissé le prix à 69 centimes le litre. Le lait écrémé coûte 61 centimes. Le ...

Danemark - Nouvelle aire pour ARLA Foods
La coopérative laitière Arla Foods a lancé un programme interne, « calcium », afin de réaliser des économies de plus de 400 millions EUR d'ici la fin 2020. Les économies et les ...

Allemagne - La fromagerie Hochland élargit sa vocation à l’international
Hochland est le numéro 2 des producteurs allemands de fromage. Le marché allemand est un marché difficile qui dispose d’une offre large de fromages. Pour cette raison, Hochland ...

Allemagne - Investissement du groupe DMK
La laiterie « Deutsches Milch Kontor » a investit 12 millions EUR sur son site d’Erfurt pour une technologie de pointe de stockage. Le dépôt comprend 13 500 emplacements, dont 8 ...

Algérie - Importants besoins pour une ferme d’élevage bovin en développement
La filière Agrotech du Bureau Business France en Algérie a été approchée par un importateur de bovins, éleveur d’un cheptel de 50 têtes et à la tête d’une association de plus de ...

Kazakhstan - Une ferme laitière du sud du Kazakhstan prévoit de fabriquer de la mozzarella
Une ferme laitière du sud du Kazakhstan prévoit de fabriquer de la mozzarella. La coopérative de production agricole de la région du sud du Kazakhstan fabriquera des produits à ...

Algérie - El-Bayadh, l'eldorado des mégaprojets agricoles et d'élevage
La ferme intégrée algéro-américaine bien lancée il y a plus d’un an dans la même région, sur 20 000 ha, avec 20 000 vaches, 245 millions de litres de lait/an, de 100 000 tonnes ...

Algérie - Quatre axes fixés par le MADRP pour la stratégie de la sécurité alimentaire
« Catalyseur de croissance », le secteur agricole est, comme annoncé par le ministre de l’agriculture, du développement rural et de la pêche, Abdelkader Bouazghi, l’impératif de ...

Kenya - Règlementation des poudres de lait et poudres de crème
Le 28 mars, le Kenya a notifié à l'OMC un projet de norme de spécification des aliments pour les poudres de lait et les poudres de crème.

Algérie - Levée de la suspension provisoire à l’importation de certains intrants nécessaires à la production de plusieurs produits alimentaires (réglementation)
Le 16 avril 2018, le Ministère du Commerce a procédé à la levée de la suspension provisoire à l’importation de certains intrants nécessaires à la production de plusieurs produits ...

Irlande - Glanbia, Lakeland et United Dairy Farm pourraient s’unir auprès de Lacpatrick
Les groupes Glanbia, Lakeland et United Dairy Farmers pourraient faire une offre pour le transformateur de lait Lacpatrick, qui souhaite fusionner ou unir ses forces avec un ...

Irlande - La meilleure crème irlandaise du monde est arrivée
L’entreprise Five Farms Irish cream liqueur a reçu le trophée 2018 Ultimate Spirits Challenge, la première compétition de spiritueux du monde. Five Farms est une bouteille de ...

Suède - Plus de vitamines D dans les aliments
Le manque d’ensoleillement de la Suède, en particulier l’hiver, peut entraîner des carences en vitamines D auprès de la population. C’est pourquoi l’Agence suédoise de ...

Espagne - Calidad Pascual base sa stratégie 2020 sur la santé
Calidad Pascual a profité du salon Alimentaria pour présenter sa nouvelle stratégie sur les deux prochaines années. La société veut positionner ses produits sur différents ...

Espagne - Danone ou la tendance triple "zéro" du yaourt
Lors du salon Alimentaria à Barcelone, Danone présente les dernières nouveautés. L’un des produits les plus remarqué est le premier yaourt triple “zéro” en Espagne : 0% de ...

Suède - Arla s’engage pour une meilleure prise en compte du bien-être animal !
« 60% des consommateurs suédois veulent acheter des aliments produits dans le respect du bien-être animal ». Fort de ce constat, Arla, coopérative leader avec plus de 45,4% de ...

Pays-Bas - L’Université de Utrecht enquête sur les bienfaits du lait de ferme
L’entreprise néerlandaise Raw Milk Company, qui produit divers produits laitiers à base de lait de ferme, a reçu de nombreux retours de ses consommateurs concernant les effets ...

Pays-Bas - Les associations professionnelles veulent faciliter l’apprentissage continu des agriculteurs laitiers
Afin que les professionnels du secteur laitier puissent continuer à enrichir et développer leurs connaissances, les associations professionnelles Zuivel NL et LTO Dairy ont ...

Allemagne - le Lait d’or au curcuma
La mode du curcuma se développe selon l’institut Mintel et notamment le lait enrichi en curcuma, également appelé lait d’or. L’origine de ce curcuma latte vient d’un remède ...

Brésil : Les fromages européens à l’honneur dans le Nordeste du Pays
L’événement « Queijos da Europa » a réuni plusieurs dizaines de journalistes et bloggeurs dans la ville de Salvador au Brésil. Dans le cadre de cette campagne de promotion des ...

Allemagne - Prix du beurre instable
Après les prix élevés pour le beurre en fin d’année, une baisse du prix début février 2018 a été observé. Pourtant, on observe à nouveau une augmentation de 23,3%. Aussi, début ...

Brésil - Nestlé inaugure son centre de technologie de pointe
Nestlé Brésil a inauguré son nouveau Centre de Technologie, d’Analyse et de Qualité – NQAC (Neslté Quality Assurance Centre) dans la ville d’Araras, état de São Paulo. Grâce à un ...

Brésil - Les multinationales Nestlé et Parmalat affirment leur volonté de renforcer leur présence via des stratégies de croissance externe
Le suisse Nestlé est prête à faire des acquisitions au Brésil, son premier marché pour la zone Amérique Latine et son 4ème marché mondial (après les Etats-Unis, la Chine et la ...

Brésil - Lactalis do Brasil développe de nouvelles lignes de beurre premium
En parallèle des lignes de laits en bouteille UHT, le groupe a inauguré une ligne spécialement dédiée à la production de beurre premium à marque « Président Gastronomique ». ...

Brésil - Lactalis do Brasil, inauguration des lignes de produits de laits en bouteille UHT
Le groupe Lactalis a inauguré sa nouvelle ligne de production de lait UHT en bouteille à marques Elegê et Parmalat sur son site de Teutônia dans l’État du Rio Grande do Sul. Pour ...

Finlande - Valio réduit ses quantités de soja pour nourrir son cheptel laitier
La production de lait sans fournir de soja dans l’alimentation des vaches représente un facteur compétitif à l’échelle du marché à l’international. Les attentes consommateurs ...

Finlande - Le résultat de Valio a augmenté l'année dernière
Valio a enregistré de bons résultats l'année dernière, même si l'Europe a connu une forte surproduction de lait. Le chiffre d'affaires net a progressé de 4,3% à 1 708 M EUR. Le ...

Finlande - Valio augmente le nombre d'emballages fabriqués à partir de matériaux renouvelables
Valio s'engage à convertir l’ensemble de ses emballages en carton par des emballages fabriqués à partir de matières végétales renouvelables. Les emballages pour le lait, le lait ...

Allemagne - Acquisition par Allgäuer d’un site de production d’Arla
Le site de production d’Arla Foods à Sonthofen est repris par Allgäuer Hofmilch GmbH à partir du 1er mai 2018. Le producteur de lait pourra ainsi proposer un assortiment plus ...

Norvège - Tine investit dans un nouveau site de production
L’entreprise TINE investira près de 42 M EUR pour la construction de son nouveau site à côté de Bergen. Celle-ci devrait assurer la production de 45 millions de litres de lait et ...

Pologne - Promotion de produits laitiers en Chine
En mars dernier, la Chambre Polonaise du Lait a lancé une campagne « Les trésors laitiers » afin de promouvoir les produits laitiers, tels que la poudre de lait, les yaourts et ...

Pologne - Le marché des fromages frais
Selon Eurostat, la Pologne a été le 5ème producteur de fromages au sein de l’Union Européenne en 2016, après l’Allemagne, la France, l’Italie et les Pays-Bas. La Pologne détient ...

Autriche - Le retour des bouteilles en verre
Après avoir pratiquement disparu des rayons des supermarchés depuis les années 90, les contenants en verre refont surface. Le leader du marché autrichien Berglandmilch lancera ...

Autriche - Système de bonus-malus auprès des laiteries
A l’instar de Berglandmilch, NÖM, Ennstal Milch et TirolMilch, la laiterie Gmundner Milch applique désormais un système de bonus-malus, dans le but de stabiliser les quantités de ...

Autriche - Woerle agrandit et centralise sa production
La fromagerie autrichienne Woerle (32 000 tonnes de fromage par an) entreprend l’agrandissement de son site de production historique à Henndorf, passant ainsi de 3 ha à 5 ha. ...

Ethiopie - Nouvelles règles d’inspection sur la nourriture importée
La Food, Medicines & Healthcare Administration & Control Authority (FMHACA) a mis en place un nouveau système qui nécessite l’inspection de toute nourriture ou boisson importée ...

Argentine - Bonne pêche pour les crevettes en 2017
L’an passé, l’Argentine a capturé 228 000 tonnes de crevettes, en hausse de 27% par rapport à 2016, même si la pêche s’est ralentie aux mois de novembre et décembre. Le prix des ...

Algérie - Le Groupe LAIT GIPLAIT SPA lance un appel pour manifestation d’intérêt pour la création d’une JV
Le Groupe public LAIT « GIPLAIT/SPA » lance un appel à manifestation d’intérêt national et international pour la réalisation de partenariats dans le cadre de l’exploitation des ...

Inde - L’Etat du Maharashtra interdit le plastique ; les entreprises laitières planifient de nouveaux emballages
À la suite de l'interdiction récente de l'utilisation quotidienne du plastique au Maharashtra, les entreprises laitières ont trois mois pour proposer un plan d'emballage ...

Inde - L’industrie du yaourt, une croissance au-delà des frontières
Au-delà du taux de croissance important de +24% en 2016, le marché du yaourt en Inde représente un secteur à fort potentiel. Deux catégories majeures de yaourt se distinguent en ...

Suède - Retour sur l’évolution des prix du lait dans la zone nordique depuis 2007
L’Agence de l’Agriculture suédoise détaille l’évolution des prix du lait dans trois pays nordiques depuis 2007, à savoir le Danemark, la Finlande et la Suède. En Suède, les prix ...

Suède - Norrmejerier monte en puissance !
La demande pour les produits laitiers provenant de la région du Norrland, au nord de la Suède, ne cesse de croître sur l’ensemble du territoire. Le marché local est solide et les ...

Irlande - Les prix du lait en janvier
Lakeland Dairies a maintenu le prix de base du lait à 35,5 cents EUR/litre et a retiré le centime de bonus sur le beurre, reversé de septembre à décembre 2017. Kerry group a ...

Irlande - Un fabricant de poudre de lait chinois va ouvrir une nouvelle usine en Irlande
Le producteur chinois de poudre de lait Emeri Nutrition devrait construire une usine de fabrication. Celle-ci représente un investissement de 15 M EUR à Navan, dans le comté de ...

Autriche - Une nouvelle cave d’affinage
Cinq fromagers autrichiens et trois producteurs de fromage des montagnes au Tirol se sont rassemblés pour construire une nouvelle cave d’affinage à compter du printemps prochain. ...

Autriche - Mise en place d’un système bonus-malus pour sauver le prix du lait en Autriche
Compte tenu de l’instabilité du prix du lait depuis quelques années, certaines laiteries autrichiennes dont la laiterie TirolMilch ont mis en place le système bonus-malus afin de ...

Argentine - Le pays, 2èm consommateur de lait par habitant en Amérique latine
Avec 201 litres par habitant et par an, l’Argentine est le deuxième consommateur de lait en Amérique latine, derrière l’Uruguay (qui se situe loin devant, avec 239 litres). ...

Irlande - Glanbia PLC boostée par la vente de Dairy Ireland
Glanbia PLC a annoncé un bénéfice total de 329,4 M EUR avec une hausse de +180% par rapport à l’année 2016. Ce résultat est soutenu par la vente de ses parts dans la société ...

Irlande - Centenary Thurles lance du lait sans OGM
Centenary Thurles pourrait devenir la première coopérative irlandaise à lancer une marque de lait sans OGM. L’entreprise basée à Tiperrary a listé 10 de ses fournisseurs pouvant ...

Italie - Senoble Italia chez Eurial Holding
Après le regroupement des activités laitières industrielles et commerciales d’Eurial et d’Agrial, la filiale italienne d’Agrial est désormais rattachée à Eurial Holding. Cette ...

Italie - Eurial introduit sur le marché un fromage de chèvre sous la marque Soignon
Le groupe Eurial vient de lancer en Italie un fromage de chèvre déjà bien apprécié et connu sur les autres marchés sous la marque Soignon. Il s’agit d’une référence se ...

Inde - Ananda Dairy ouvre 105 magasins à Delhi et sa région
Ananda Dairy a annoncé l'ouverture de 105 magasins Coco, détenus et exploités par la société à Delhi et ses environs afin d'étendre sa présence en Inde du Nord. La société a ...

Inde - Danone maintient sa présence avec sa joint-venture avec Yakult
Bien que Danone ait quitté le segment laitier en Inde avec sa propre filiale, le groupe a choisi désormais de s’impliquer sur le segment des probiotiques en maintenant sa ...

Zimbabwe - Des baux de 99 ans pour les fermiers blancs ?
Le Ministre de l’agriculture a annoncé que les fermiers blancs encore présents sur place auraient droit à des baux de 99 ans et non plus de 5 ans maximum. Cela représenterait un ...

Zambie - Le gouvernement veut permettre à de nouveaux fermiers de bénéficier du programme de soutien aux intrants (FISP)
Le gouvernement a annoncé que les fermiers ne pourraient bénéficier plus de 3 ans du Farmer Input Support Program (FISP), afin de permettre à de nouveaux fermiers de bénéficier ...

Zambie - L’Union européenne apporte un financement de 10 M EUR à l’agriculture
Le coordinateur de la FAO en Zambie, Mtendere Mphatso, a indiqué que l’Union européenne apporterait un soutien financier de 10 M EUR au programme de soutien à l’agriculture de ...

Zambie - 1 M USD investis pour la distribution des intrants agricoles
Export Trading Group (ETG) souhaite investir 1 M USD dans le réseau de distribution des intrants à travers tout le pays, pour s’assurer que les engrais et produits ...

Afrique du Sud - Salaire minimum dans l’agriculture, une hausse insuffisante pour les syndicats
Le nouveau salaire minimum dans l’agriculture sera de 3 169 ZAR par mois (environ 211 EUR) à compter du 1er mars 2017, soit une augmentation de 5,1 %. La hausse est légèrement ...

Afrique du Sud - Une meilleure rentabilité de la filière lait
Le prix du lait, 5,10 rands (34 cents d'euros) en décembre 2017, a atteint son plus haut niveau depuis 2014. Selon l’association des producteurs de lait (MPO – Milk Producer ...

Allemagne - Nouvelle étiquetage pour le lait chez Aldi Süd
Aldi Süd s’engage contre le gaspillage alimentaire en introduisant un marquage sur les emballages de lait frais. Ce marquage dit : « Sens-moi, goûte-moi, je suis souvent ...

Pologne - Les résultats de l’investigation menée par le Bureau de la Protection de la Concurrence et du Consommateur
L’investigation du Bureau de la Protection de la Concurrence et du Consommateur (UOKIK) annoncée en octobre dernier, dont les résultats ont été publiés au mois de mars, a ...

Pologne - Interdiction du commerce dominical
A partir du 11 mars, les magasins seront fermés le dimanche en Pologne. La loi, signée par le président en début d'année, prévoit une fermeture progressive avant une interdiction ...

Pays-Bas - Les produits laitiers biologiques se font de plus en plus présents sur le marché néerlandais
Alors que la filière biologique dans le segment des produits alimentaires est encore vue comme une niche, cette dernière joue un rôle important dans le segment des produits ...

Pays-Bas - Les Néerlandais consomment davantage de substituts aux produits laitiers
D’après une étude réalisée par l’entreprise IRI pour le compte de la Green Protein Alliance, les Néerlandais ont de plus en plus conscience que la consommation de protéines ...

Allemagne - Lait de pâturage, une tendance de fond
Un professeur de marketing de l’université de Göttingen appelle le lait de pâturage « l’Or blanc issu de la prairie ». Pour celui-ci, le lait de vaches qui passe la journée ...

Espagne - Dcoop voit son chiffre d’affaires augmenté de 75 M EUR en 2017
Suite à son union avec l’entreprise américaine Pompeian, Dcoop vient d’établir sa seconde alliance avec un groupe international dans le cadre de l’industrialisation de ses ...

Espagne - Innolact ouvre une nouvelle usine à Lugo
La nouvelle usine d’Innolact dans la commune Lugués de Castro de Rei vient d’être inaugurée. Celle-ci représente un investissement supérieur à 4 M EUR. Actuellement, Innolact ...

Afrique du Sud : un marché qui présente de très nombreuses opportunités pour les entreprises françaises !
Avec un PIB de 294 Mds USD (62 % du PIB d’Afrique australe ; 21 % du PIB d’Afrique sub-saharienne), l’Afrique du Sud, unique pays africain membre des BRICS ...

Afrique du Sud – Les exportations agricoles sud-africaines dépassent la barre des 10 Mds USD
En 2017, les exportations agricoles sud-africaines ont, pour la première fois, dépassé la barre des 10 Mds USD. Les exportations ont augmenté de +16,3% par rapport à 2016 (8,6 ...

Afrique du Sud – Croissance du secteur agricole en 2017
La croissance du PIB en Afrique du Sud a été de +1,3% en 2017, alors que les prévisions l’estimaient à +1%. Le principal contributeur à cette croissance a été le secteur de ...

Union Européenne - Hausse de la production de lait au sein de l’UE de 1,9% en 2017
Selon l'Observatoire du marché du lait de la Commission européenne, la production laitière en 2017 était provisoirement en hausse de 1,9% par rapport à 2016, avec des prévisions ...

Inde - Une nouvelle usine dans l’Etat d’Odisha
Le gouvernement d'Odisha a approuvé la construction d’une nouvelle usine permettant le traitement de 500 000 litres de lait par jour. Cela permettra à la Fédération des ...

Australie - Beston Global débute une production de Mozzarella
L’entreprise australienne d’agro-alimentaire Beston Global Food Co a débuté la production de mozzarella de leur nouvelle usine de 26,5 M AUD (18 M EUR) à Jervois, SA. La capacité ...

Etats-Unis - Magic Valley va investir 20 millions USD
La coopérative laitière Magic Valley prévoit une expansion de 20 millions USD (17,7 millions EUR) pour son usine de Jerome, dans l’Idaho, afin d’assurer la transformation de lait ...

Royaume-Uni - Les ventes d’Arla progressent de 8,4%
Lors de la présentation des résultats partiels de l’année 2017, Arla Foods UK a annoncé que les ventes au détail et dans la restauration ont augmenté de 8,4% à 1,94 Md GBP (2,21 ...

France / Nouvelle-Zélande - Danone investit 25 millions NDZ dans son usine d’Auckland
Danone va investir 25 millions NDZ (environ 15 millions EUR) dans son usine de préparations infantiles située à Auckland, afin de stimuler ses exportations vers l'Australie et la ...

Canada - Forte hausse du chiffre d’affaires pour la coopérative Agropur
La coopérative canadienne annonce une hausse de son chiffre d’affaires de +7,7% pour atteindre 6,4 Mds CAD (4,37 Mds EUR) en 2017. Les activités du groupe ont été bénéfiques à la ...

Italie - +16% pour les ventes au détail d'aliments biologiques
Les ventes d'aliments biologiques dans les supermarchés et hypermarchés italiens se sont élevées à 1,45 Md EUR entre le 30/11/ 2016 et et le 30/11/2017 selon le rapport annuel de ...

Union Européenne - Le bio progresse, mais pas forcément dans les magasins spécialisés
Selon Rabobank, le marché européen des aliments biologiques continuera de croître dans l'ensemble, bien qu'un peu plus lentement que ces dernières années, au cours desquelles il ...

Inde - La production de lait entre 2016-2017 a augmenté de 20% par rapport à 2013-2014
En 2016-2017, la production de lait en Inde a affiché une croissance de 20,1% par rapport à 2013-2014. De plus, on estime que la production a augmenté de 6,4% en 2016-2017 par ...

Inde - Danone ferme son activité laitière dans le pays
Suite à deux rétractations sur des joint-ventures, la troisième tentative de Danone à créer une marque sur le marché indien a de nouveau échoué. En effet le plus important ...

Hongrie - Aldi rachète une société productrice de lait
La GMS Aldi, présente en Hongrie depuis 2008, a annoncé l’achat de la marque laitière Kokárdás à Alföldi Tej, créée en 2003 par 23 producteurs de lait. Le chiffre d’affaires ...

Afrique du Sud – Budget 2018 : augmentation de la TVA et des droits d’accise sur l’alcool
Le ministre des Finances a présenté le budget 2018 le 21/02. La TVA va augmenter de 14% à 15%. Les denrées alimentaires de base (riz, farine de maïs…) continueront de ne pas être ...

Afrique du Sud – Budget 2018 : pas d’expropriation des terres sans compensation financière en vue
Le président Cyril Ramaphosa avait annoncé, durant son discours sur l’état de la nation, le 16 février 2018, la mise en place de réformes concernant l’expropriation des terres ...

Suède - Arla toujours plus éco responsable !
Arla, leader sur le marché des produits laitiers en Suède, innove en commercialisant un nouveau type d’emballage éco responsable pour ses briques de lait. Ce dernier diminue de ...

Suède - Oser réduire son assortiment !
Voici la stratégie gagnante du commercial de chez ICA Kvantum Vellinge, Anders Eriksson, qui s’est vu décerné le prix du meilleur rayon laitier, autrement dit le plus rentable, ...

Finlande - Les vainqueurs du Hackathon organisé par Valio offrent une solution « méthane » dans les étables
L’entreprise laitière Valio a invité des équipes d’expert du monde entier afin de trouver une solution au méthane produit par les bovins ; le but étant de le réduire ou de ...

Pologne - Augmentation des prix des produits laitiers en 2017
Selon L’Office Nationale de Statistiques, en 2017, parmi la catégorie des aliments, les produits laitiers ont connu l’une des plus fortes croissances en termes de prix. En effet, ...

Pologne - Produits laitiers sans OGM disponibles sur le marché
Les produits laitiers sans OGM sont déjà disponibles en Pologne. Hochland et Spomlek sont les premiers industriels du secteur laitier à lancer sur le marché polonais des fromages ...

Autriche - Les Autrichiens sont des grands fans de lait de foin
Depuis quelques années déjà, le lait de foin fait l’effet d’une bombe en Autriche. La production de lait de foin a augmenté de 45 000 tonnes et les ventes de 7% entre 2016 et ...

Italie - Le beurre sans lactose double ses volumes en trois ans
Afin de faire face à la tendance négative du marché du beurre, qui dure depuis plusieurs années, les leaders du secteur surfent sur la vague « sain/bienfaits » et investissent ...

Argentine - Rapide bilan pour l’année 2017...
Selon OCLA (Observatorio de la Cadena Láctea, www.ocla.org.ar), les exportations de produits laitiers entre janvier et novembre 2017 ont été de 205 112 tonnes, soit une baisse de ...

Autriche - La laiterie Nöm répond au souhait de ses clients autrichiens
Depuis quelques années, la tendance à la réduction significative du taux de sucre dans les aliments est devenue évidente chez les consommateurs autrichiens. Nöm montre l’exemple ...

Finlande - Valio paye davantage la production de lait produit de façon responsable
L’entreprise laitière finlandaise Valio a annoncé qu’elle commencera dès le début de l’année 2018 à payer un centime d’euro par litre de lait en plus aux producteurs impliqués ...

Italie - Baisse des ventes de beurre en volume en 2017 compensée par la hausse en valeur
D’après les données du Panel Iri, le marché du beurre en Italie en 2017 a totalisé 35 500 tonnes et 300 M EUR, soit une baisse de 5,8% en volume par rapport à 2016, compensée par ...

Allemagne - Les consommateurs de plus en plus prêts à se nourrir sainement
Des tendances telles que les aliments biologiques, gourmets et prêts-à-consommer se sont déjà établies avec des parts de marché considérables (6,1 milliards d'euros, 3,1 ...

Monde - Ventilation du marché des herbes aromatiques et épices biologiques
Le marché mondial des herbes et épices biologiques, estimé atteindre 3,687 milliards USD d’ici 2023, est en plein développement. Par type d'épices, la part de marché des piments ...

Monde - Croissance des herbes aromatiques et épices biologiques
Le marché mondial des herbes et épices biologiques devrait atteindre 3,687 milliards USD d'ici 2023 avec un TCAC de 3,72 % au cours de la période considérée, selon une étude ...

Allemagne - Prix du beurre à la baisse
Depuis début février, le prix de vente du beurre allemand a baissé pour s’établir à 1,20 EUR pour 250 g. Avant, le prix s’élevait à 1,59 EUR/250g. Au plus haut en 2017, le prix ...

Monde - Le marché de la poudre de lait reste concentré
La production globale de poudre de lait est extrêmement concentrée avec le TOP 20 des fabricants produisant 68% des SMP (poudre maigre) et 85% des WMP (poudre grasse). Fonterra ...

Autriche - Les ventes de lait de foin en Autriche augmentent
Dans la grande distribution en Autriche, les ventes du lait de foin ont augmenté de 7% pour s’élever à 45 000 tonnes en 2017. Les chiffres d’affaires ont grandi par 8,7% pour ...

Pays-Bas - Le développement du biologique bénéficie aussi aux laits maternels
La marque Neolac propose des laits infantiles biologiques faits à partir de lait de vaches néerlandaises élevées en plein champ. Pour cette marque, le groupe a décidé de ne plus ...

Espagne - Baisse des taux de sucre de 10% et 30% pour les desserts Reina
Grupo Reina, premier fabricant en Espagne de desserts laitiers et en plein développement sur la catégorie des yaourts, a lancé un communiqué de presse dans lequel la société ...

Espagne - Lafuente-Montesinos, 5ème producteur de fromage au niveau national
Lafuente Corporación Empresarial, maison mère de Quesería Lafuente et Central Quesera Montesinos, les 2 fournisseurs de fromages de Mercadona, se situe à la 5ème place des ...

Pays-Bas - Arla Foods renforce son système productif
La filiale néerlandaise d’Arla Foods va investir 5,6 M EUR supplémentaires dans de nouveaux moyens de production et de nouvelles technologies innovantes pour leur usine située à ...

Pays-Bas - Pour plus de visibilité Friesland Campina crée sa nouvelle marque « Campina Biologisch »
Face au fort développement de la filière biologique, Friesland Campina a décidé de créer une nouvelle marque pour ses produits biologiques : « Campina Biologisch », qui se voudra ...

Afrique du Sud - Augmentation du salaire minimum pour les travailleurs agricoles prévue pour mars 2018
D’après un communiqué de presse du ministère du travail sud-africain (Department of Labour), l’augmentation du salaire minimum, pour les travailleurs agricoles, pourrait entrer ...

Irlande - Award export de Bord Bia décerné à Kerry Foods pour leur produit Cheestrings
Kerry Foods, entreprise irlandaise et l’un des leaders mondiaux dans l'industrie agroalimentaire, s’est vu décerner un award de l’export pour sa distribution et ses stratégies de ...

Espagne - Le secteur laitier a perdu 5 fermes par jour en 2017
Les producteurs de lait de vache, brebis et de chèvre sont de moins en moins nombreux selon les données du Fond Espagnol de Garantie Agricole. Au début 2017, l’Espagne comptait ...

Espagne - Les desserts Romar innovent et investissent pour Mercadona
Le fabriquant des desserts laitiers Romar a connu une reprise de son activité en 2017, avec une offre conséquente dans les rayons de la chaîne de distribution Mercadona ; chaîne ...

Irlande - Ornua sous les projecteurs avec son rapport de performance Export par Bord Bia
Ornua, l’entreprise irlandaise la plus importante à l’export de produits laitiers, a fait l’objet d’un rapport édité par Bord Bia (agence nationale de promotion de la nourriture ...

Algérie - Nouvelles conditions pour l’importation de produits laitiers
Le ministère de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche vient de mettre en place de nouvelles conditions pour l’importation de produits laitiers en Algérie. Les ...

Autriche - Favoriser le bien-être animal pour produire de meilleurs produits laitiers biologiques
La marque distributeur Ja!Natürlich du groupe REWE a décidé de revoir ses normes concernant le bien-être des vaches laitières, qui passeront désormais plus de temps à l’extérieur ...

Autriche - Le yaourt nature de la marque « Milfina », obtient la distinction du meilleur produit laitier par l’association des consommateurs autrichiens (VKI)
En octobre dernier, l’association des consommateurs autrichiens (Verein für Konsumenteninformation – VKI) a élu, parmi 50 yaourts analysés, le prix du meilleur yaourt du moment « ...

Pays-Bas - De nouveaux éléments concernant le label « Beter Leven » pour les produits laitiers
Le bien-être animal ne sera pas le seul critère analysé pour l’obtention du label « Beter Leven ». D’après Bert van den Berg, gestionnaire du programme des éleveurs pour ...

Pays-Bas - « Kaas in’t Bakkie » élu meilleur produit de l’année
La jeune entreprise amstellodamoise a reçu le prix de meilleur produit de l’année 2017/2018, dans la catégorie « plats préparés », pour sa fondue de fromages bio. Pas moins de 47 ...

Pologne - Les Seniors, des consommateurs à privilégier
Le vieillissement de la population est un phénomène qui touche la majorité des pays européens. En Pologne, les personnes âgées de plus de 60 ans constituent actuellement presque ...

Argentine - Zoom sur les volumes d’exportations en produits laitiers
Le volume de produits laitiers importés par le Brésil en 2017 est équivalent à 1,28 milliard de litres de lait, ce qui représente 5,3% de la production totale de lait du pays. On ...

Argentine - La moitié des importations de produits laitiers brésiliens en 2017 proviennent d’Argentine
L’Argentine est le principal fournisseur du Brésil en produits laitiers avec 51% du total des importations en 2017. Le pays a gagné 7,2% des parts de ce marché qui se traduit par ...

Pologne - Fromages importés vendus à des prix trop faibles
La Fédération Nationale des Coopératives Laitières a demandé à l’Office National de la Protection du Consommateur et de la Concurrence (UOKIK) de vérifier les prix des fromages ...

Pays-Bas - Jumbo introduit de nouveaux fromages dans ses magasins
La chaîne néerlandaise de supermarchés, Jumbo, va distribuer les fromages au lait de ferme biologique produits par la fondation Natturboeren. Ce fromage est produit dans la ...

Namibie - [Financement] Soutien de la Banque Africaine de Développement à un projet d’investissement agricole de 1,4 Md ZAR (environ 93 M EUR)
La Banque Africaine de Développement apportera un financement de 1 Md ZAR (environ 70 M EUR) à un projet d’investissement agricole du gouvernement namibien. Le financement porte ...

Afrique du Sud - [Réforme agraire] Les craintes des fermiers commerciaux, suite aux déclarations de Cyril Ramaphosa.
Le principal syndicat agricole AGRI SA a pris connaissance avec « consternation » des orientations prises par l’ANC. AGRI SA critique les atteintes potentielles au droit de ...

Afrique du Sud - [Réforme agraire] Le nouveau Président de l’ANC, Cyril Ramaphosa, envisage la possibilité d’expropriations sans compensation.
Dans son discours de clôture de la 54 ème conférence nationale de l’ANC, le 20 décembre 2017, le nouveau président de l’ANC, Cyril Ramaphosa confirme que les expropriations de ...

Afrique du Sud - Le Rwanda encourage le Ghana à interdire l’importation de produits alimentaires sud-africains
Le Rwanda a interdit le 19 décembre 2017 l’importation de viandes, de produits laitiers, de fruits et de légumes en provenance d’Afrique du Sud suite à une épidémie de ...

Afrique du Sud - Clover nomme deux nouveaux membres du conseil d’administration et un nouveau directeur financier
Le groupe sud-africain Clover, leader dans le domaine des biens de grande consommation (agroalimentaire et boisson) en Afrique du Sud, vient de nommer deux nouveaux membres ...

Pérou - Nouveau règlement pour le lait et produits laitiers
Le nouveau règlement sur le lait et les produits laitiers publié en juin dernier, est entré en vigueur le 30 décembre dernier. Ce règlement fixe les spécificités techniques ...

Brésil - Nouvelle réglementation sur les contaminants dans les laits infantiles et aliments pour enfants
L’ANVISA (Agencia Nacional de Vigilância Sanitária) au Brésil a publié une nouvelle résolution qui définit les limites en contaminants sur les laits et aliments infantiles. Sont ...

Algérie - Suspension provisoire à l’importation de certains produits alimentaires (réglementation)
Une suspension provisoire des importations a été déclarée. Cette mesure vise 45 familles de produits finis tels que le fromage, les yaourts et produits lactés, chocolats, fruits ...

Turquie - Norme relative aux glaces (réglementation)
Le 29 novembre 2017, le ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de l'Élevage de la Turquie a notifié à l'OMC un projet de norme relative aux glaces. L’adoption de la ...

Ukraine - Nouveau certificat vétérinaire pour les produits laitiers (réglementation)
Le 15 septembre 2017, un nouveau certificat vétérinaire pour les produits laitiers a été mis en place entre l’Union européenne et l’Ukraine. Le logiciel Traces n’étant pas encore ...

Autriche - La laiterie Berglandmilch refuse le glyphosate
Le plus grand producteur laitier autrichien Berglandmilch a officiellement annoncé que les producteurs avec lesquels il travaille n’utiliseraient plus de glyphosate. Les ...

Autriche - Un succès grandissant des fromages à pâte molle
Selon RollAMA/AMA Marketing, les Autrichiens consomment de plus en plus de fromages à pâte molle. Parmi ces derniers, les fromages qui rencontrent un fort succès sont français et ...

Autriche - SalzburgMilch lance une nouvelle marque premium et bio
SalzburgMilch, qui est une des plus grandes laiteries en Autriche, lance une nouvelle marque : « Reine Lungau Biosphären Milch ». Le lait est produit dans la réserve de ...

Azerbaïdjan - D'une consommation de produits bruts à des produits transformés
Le développement des réseaux de distribution modernes a contribué au développement des ventes de produits transformés et emballés : ouvertures de magasins, développement de la ...

La Biélorussie se classe 5ème de la CEI avec en 2016 un PIB de 48 Mds USD (5 092 USD/hab).
Dans un environnement géopolitique régional mouvant la Biélorussie s’est engagée dans une plus grande ouverture internationale. Quatrième ...

Algérie - Bel investissement dans une laiterie et fromagerie
Un gros industriel IAA se lance dans l’agriculture et l’élevage bovin laitier. Il possède une concession agricole de 3 000 m² au sud-ouest d’Alger, dans la région de Tissemsilt, ...

Irlande - La Mozzarella de bufflone irlandaise Macroom remporte un award à la compétition 2017 du meilleur fromage au monde
Le fromage fabriqué par « Buffalo Man », Jonnhy Lynch, est produit pour Aldi et a été couronné à la 12ème place au World Cheese Awards 2017. Le producteur de mozzarella a obtenu ...

Irlande - La production de beurre dans les fermes laitières irlandaises a augmenté de 11 % en Octobre dernier
Les derniers chiffres publiés par le CSO (Central Statistics Office) ont révélé une augmentation entre novembre 2016 et octobre 2017, de 11 % de la production nationale de ...

Argentine - Selon le gouvernement, la concentration du marché laitier est faible
Selon la Commission Nationale pour la Protection de la Concurrence (CNDC), l’agence nationale au sein du Secrétariat de Commerce (dépendant du Ministère de la Production), ...

Danemark - Arla triple sa capacité de stockage pour le lait en poudre
Avec un projet de 5 nouveaux entrepôts à Videbæk, dans le centre de la péninsule du Jutlan, Arla compte pratiquement tripler son espace de stockage destiné au lait en poudre, ...

Danemark - Accord entre Arla Foods et le groupe allemand DMK
Le groupe laitier Arla vient de conclure un accord de partenariat avec la laiterie allemande DMK pour une production de 35 000 tonnes de mozzarella. Le groupe DMK s’engage ainsi ...

Irlande - Ornua lance la marque Kerrygold en Corée du Sud
La coopérative agricole Ornua a annoncé leur développement international en Corée du Sud, via le lancement de la marque de beurre Kerrygold localement. Le produit a été intégré ...

Espagne - Capsa Food étend son marché au Pays du Golfe
Capsa (Corporacion Alimentaria Penasanta) est une coopérative espagnole qui collecte près de 900 millions de litre de lait par an et qui les transforme en lait liquide, smoothie, ...

Espagne - La Vasco Navarra développe sa gamme « libre-service » en MDD
La fromagerie Queso La Vasco-Navarra consolide son positionnement au sein des 25 principaux acteurs du secteur espagnol en 2017, avec un volume de produits vendus supérieur de 8 ...

Espagne - Augmentation de la production de l’usine de Vega e Hijos en 2018
Le spécialiste du fromage frais traditionnel Vega e Hijos va investir dans les prochains mois dans son usine de San Jose de la Rinconada afin d’augmenter sa capacité de ...

Argentine - Le groupe Cresud met un point final à son activité laitière
La baisse de la rentabilité de cette activité, affectée par la hausse des coûts de production et la concurrence déloyale (activité « au noir ») si habituelle dans le secteur ...

Finlande - Valio va organiser un ”hackathon” international pour réduire les émissions des gaz à effet de serre
L’entreprise finlandaise de produits laitiers Valio a noté que 2,5% des émissions de gaz à effet de serre en Finlande proviennent de la production laitière. Valio a donc décidé ...

Pologne - A la découverte de nouvelles variétés de fromage
Les Polonais sont devenus de vrais gourmands (fan/gourmet) des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert ainsi que des fromages à pâte persillée. Avec de nombreuses ...

Allemagne - Congrès annuel de l’association de l’industrie laitière
Le congrès de l’association de l’industrie laitière de cette année a été un succès. Les conférences ont bénéficié d’un fort visitorat. Parmi les orateurs, était présent le ...

Allemagne - Aldi Nord baisse les prix du beurre
Après un nouveau record pour le prix du beurre à 1,99 EUR la plaquette au début du mois de novembre, le prix est à la baisse fin novembre. Chez Aldi, le paquet de 250 gr coûte ...

Pays-Bas - La Grande Distribution néerlandaise s’engage dans le lait durable
Albert Heijn, leader de la distribution aux Pays-Bas, va lancer sa nouvelle marque de distributeur de produits laitiers exclusivement réalisée à partir de lait durable. Pour ce ...

Pays-Bas - Le lait n’est plus l’ingrédient « phare » des barres chocolatées
En septembre dernier, l’entreprise Lovechoc a introduit un nouveau produit dans sa gamme de chocolats : les Creamy Bars, des barres chocolatées sans lait. Ce produit alors ...

Pays-Bas - Les produits laitiers se positionnent à la 3ème place des ventes de produits frais
L’entreprise américaine IRi a récemment communiqué les données de son étude portant sur le secteur de la distribution aux Pays-Bas. Les produits laitiers figurent donc parmi les ...

Pays-Bas - Les consommateurs néerlandais ne pourraient se passer de fromage
D’après l’étude menée par ING International Survey, les consommateurs néerlandais sont plus attachés aux fromages qu’à n’importe quel autre produit d’origine animale. Les ...

Pologne - Les tendances d’investissement et de production dans le secteur laitier
Selon les experts, dans les années à venir, les coopératives laitières polonaises devront répondre à 3 grandes tendances observées dans ce secteur. Tout d’abord, la croissance ...

Allemagne - Les snacks de fromage ont le vent en poupe
Les Allemands ont pour habitude de manger des tranches de fromage sur du pain. Une des grandes tendances actuelles est de manger plutôt des petits morceaux de fromage, par ...

Suède - Rentabilité à la hausse pour les exploitations laitières
Selon le nouveau rapport de LRF Konsult, la rentabilité des exploitations laitières a de nouveau augmenté grâce à la récente hausse des prix du lait en 2017. Cette dynamique ...

Suède - Le prix du lait se stabilise
La forte demande en matières grasses des industriels a entraîné une hausse des prix du beurre, du fromage et du lait en 2017. Cependant, en cette fin d’année, les prix sur les ...

Norvège - La coopérative laitière Tine a réduit de 1 million kg par an la teneur en sucre dans ses produits
Tine pense que les augmentations des taxes sur le sucre peuvent avoir des conséquences malheureuses pour l’industrie alimentaire norvégienne. Tine a, avec plusieurs autres ...

Pologne - Un nouveau site de production dédié à la poudre de lait pour Mlekpol
L’année 2017 était une année très favorable pour les industriels du secteur laitier qui sont très nombreux à investir dans le développement d’équipement et dans la création de ...

Portugal - Bel souhaite produire du lait biologique aux Açores
Bel ambitionne de commencer à produire du lait biologique aux Açores. Le projet pilote démarrera en 2018 avec un processus de reconversion des producteurs pour respecter les ...

Brésil - Lactalis rachète le géant laitier brésilien Itambé
Lactalis a annoncé l’acquisition de 100% du géant laitier brésilien Itambé, appartenant à la Coopérative CCPR (coopérative centrale des producteurs ruraux de l’Etat du Minas ...

Portugal - Le secteur laitier dans une bonne dynamique
Les exportations du secteur laitier ont augmenté de 28,2% les 8 premiers mois de cette année comparativement sur la même période de l’année 2016. Le secteur récupère après des ...

Irlande - La crème fraîche de Supervalu remporte 3 étoiles d’or aux Great Taste Awards
SuperValu Crème Fraîche, disponible dans les magasins SuperValu à l'échelle nationale, a reçu 3 étoiles d'or, ce qui en fait le produit MDD le mieux classé par un détaillant ...

Italie - 7 consortiums profitent du salon Anuga pour promouvoir les fromages AOP et IGP phares du pays
Afidop, l’association italienne des fromages AOP et IGP a organisé un pavillon sur le salon Anuga pour le compte de 7 consortiums associés. Grâce à des activités de showcooking ...

Norvège - Les autorités sanitaires alimentaires, « Mattilsynet », remarquent des erreurs dans l’étiquetage des produits laitiers présents sur le marché
« Mattilsynet » a analysé l’étiquetage de 74 produits laitiers et a trouvé des erreurs pour près de la moitié. Même si la plupart des erreurs sont minimales, les trouvailles de « ...

Irlande - Dairygold se positionne sur les marchés internationaux aux FIE 2017
Dairygold, la plus grande coopérative agricole d'Irlande, présentera ses dernières innovations à l’occasion du salon Food Ingredient Europe (FIE) qui se tiendra à Francfort du 28 ...

Irlande - Ornua ouvre un nouveau centre d'innovation à Chicago
Ornua, le plus grand exportateur de produits laitiers irlandais, a officiellement ouvert un centre d'innovation de 500 m2 à Chicago (Illinois) de sa filiale, CoreFX Ingredients. ...

Italie - Le lait du groupe centrale latte d’Italia sera commercialisé en Chine via Alibaba
Centrale latte d’Italia avec un volume de production de 1,19 Mio hl est le 3ème acteur italien pour la production de lait. Le lait du groupe est fourni par 149 élevages laitiers ...

Norvège - La coopérative laitière TINE reçoit un support financier pour sa technologie respectueuse de l’environnement
La laiterie de TINE à Bergen a reçu 16,4 millions NOK (1,7 million EUR) de la part d’Enova, pour mettre en place une nouvelle technologie respectueuse de l’environnement dans la ...

Norvège - La coopérative laitière TINE mise tout sur la méthanisation des déjections de vaches
Le programme de TINE pour protéger l’environnement, nommé KUKRAFT (Cow Power), va selon la coopérative « représenter le transport de produits alimentaires le plus respectueux de ...

Finlande - Arla devient le fournisseur de produits laitiers des Forces de défense finlandaises
Valio, fabricant finlandais de produits laitiers vient de perdre contre son compétiteur suédois Arla le droit de fournir les Forces de défense finlandaises. Suite à un appel ...

Allemagne - Salon interne chez Heiderbeck – grossiste allemand pour les spécialités de fromage
Sur plus de 40 stands, surtout ornés de fromages originaux, les fournisseurs de Heiderbeck ont présenté leurs produits à l’occasion d’un salon interne. Les spécialités ...

Pays-Bas - La consommation de produits laitiers s’apprend dès le plus jeune âge
Du 6 au 10 novembre 2017 s’est tenue la 15ème édition nationale des petits déjeuners à l’école (Nationaal Schoolontbijt) aux Pays-Bas. Ce grand évènement, qui se réalise à ...

Argentine - Point sur les importations de machines à traire et équipements pour l’industrie laitière
L’Argentine a importé pour 165 567 USD de machines à traire en 2016, soit une augmentation de 10% par rapport aux importations 2015. Sur les 6 premiers mois de l’année 2017, les ...

Pays-Bas - Le Gouda au centre de toutes les attentions
À la fin du mois d’octobre, plusieurs journalistes/bloggeurs culinaires d’Europe sont venus à la découverte des saveurs néerlandaises. Pour la 1ère fois, le Bureau Néerlandais ...

Pays-Bas - Le biologique, une tendance qui ne cesse de croître tant chez les consommateurs que chez les producteurs
En 2016, les dépenses dédiées aux produits biologiques ont augmenté de 10%, s’élevant à 1,4 milliard EUR. Le chiffre d’affaires généré par les produits biologiques a donc triplé ...

Autriche - Les Autrichiens sont de grands consommateurs de beurre
Suite à la forte hausse du prix du beurre, la consommation de beurre en grande distribution a baissé de 5,7% par rapport à l’année dernière, atteignant ainsi 15 811 tonnes. ...

Allemagne - Le marché de la matière grasse se relâche
Depuis mi-octobre, l’offre en lait écrémé industriel a été plus importante qu’attendue. La demande en lait concentré écrémé a augmenté légèrement comparée aux semaines ...

Finlande - Valio va commencer à exporter ses produits en Afrique du Sud
Les autorités sudafricaines ont accordé à Valio l’autorisation d’exporter ses produits laitiers dans le pays. La décision permet à Valio d’augmenter ses exportations et de ...

Argentine - Le leader industriel ferme un de ses sites de production
Mastellone Hermanos a récemment décidé de fermer, en décembre 2017, son usine de Las Varillas (village de 20 000 habitants situé dans la province de Córdoba). Les principaux ...